Archives par mot-clef : capucines

Recette n°5111: (Tunisie – dessert chaud) Feuilletés aux fruits secs

Publié le janvier 16, 2020 par

          Pour 4 personnes: 6 feuilles de brick 1 oeuf 250 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’eau de rose, d’oranger ou de géranium 1 cuillère à soupe de jus de citron 250 … Lire la suite →

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Recette n°5064: (Argentine – dessert chaud) « Pastelitos criollos »

Publié le décembre 26, 2019 par

                    Pour 30 beignets: 30 cubes de pâte de coing 750 g de farine 400 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou qq cuillères d’eau de fleur d’oranger … Lire la suite →

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Recette n°4871: (Auvergne, Rhône-Alpes / Lyon) Tarte briochée aux fruits confits

Publié le août 7, 2019 par

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 6 tranches de brioche un peu rassise 6 oeufs 100 g de fruits confits au choix 30 g d’amandes effilées 125 g de poudre d’amandes 100 … Lire la suite →

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Recette n°4588: (Tarn – dessert chaud ou froid) Mesturets

Publié le avril 20, 2019 par

          ( à préparer la veille ou au moins 3 h avant) 400 g de potiron, courge ou butternut ( 300 g de chair) 2 oeufs 200 g de farine 50 g de beurre mou ou … Lire la suite →

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Recette n°4519: (dessert) Fraises à la neige

Publié le mars 20, 2019 par

          Pour 4 personnes: 500 g de fraises 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs le jus d’1/2 citron 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer rapidement et sécher les … Lire la suite →

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Recette n°4120: Gratin de macaronis aux anchois

Publié le octobre 7, 2018 par

        Pour 4 personnes: 200 g de macaroni 100 g de Parmesan râpé 20 filets d’anchois à l’huile 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Hacher la moitié des filets d’anchois. Les mettre dans une … Lire la suite →

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Recette n°3959: (Espagne) Turron

Publié le juillet 6, 2018 par

            500 g d’amandes mondées 50 g de pâte d’amandes 250 g de sucre 125 g de miel + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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