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- Recette n°8703: (Thaïlande) « Ah Jard » ou Salade de concombre
- Recette n°8702: (Thaïlande) « Gai Yang » ou Poulet grillé Sala Thaï
- Recette n°8701: (entrée) Salade de crabe aux pois chiches
- Recette n°8700: (cocktail sans alcool) Golf cocktail
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Méta
Archives par mot-clef : carrés
Recette n°8610: Galettes de pâtes à potage
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de petites pâtes à potage: alphabet, étoiles, langues d’oiseau …….. 2 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 50 g de Gruyère râpé 50 g de Parmesan râpé Farine Huile de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué alphabet, étoiles, capucines, carrés, coulis de tomate, fleurs, friture, galettes, groseilles à maquereaux, langues d'oiseaux, maquereaux, pavés, salade verte, variations
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Recette n°8249: (dessert) Tablettes aux framboises et noix de pécan
Pour 4 à 6 personnes: 340 g de farine 225 g de sucre en poudre 1 oeuf 230 g de confiture de framboises 125 g de noix de pécan ( pacanes) 250 g de beurre mou ( ou de la … Lire la suite
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Tagué buffet, carrés, confiture, dessert, framboises, gâteau, goûter, mini, noix de pécan, pacanes, petits, rectangles, tablettes
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Recette n°8013: (Charente/Ruelle -sur-Touvre – dessert) Gâteau aux noix de Ruelle
Pour 4 à 6 personnes: 180 g de cerneaux de noix 80 g de confiture d’abricots sans morceaux 70 g de beurre mou 2 oeufs 60 g ( 3 c à s) de farine 100 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué carrés, cerneaux, Charente, France, gâteau aux noix, maritime, noix confiture d'abricots
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Recette n°7605: (Allemagne – dessert) » Mandel Schnitten » ou Gâteaux aux amandes
Pour 6 personnes: 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d’amandes 150 g d’amandes effilées 125 g de beurre ou de margarine Le jus d’1/2 citron … Lire la suite
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Tagué Allemagne, amandes, Avent, bûche, carrés, Mandel, Noêl, petits gâteaux, rectangles
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Recette n°7367: (Auvergne) « Bourriols » ou Crêpes complètes
. Repos de 6 à 12 heures. 4 grosses pommes de terre farineuses 250 g de farine de froment 125 g de farine de seigle 125 g de farine de sarrasin 10 g de levure de boulanger 1 litre de … Lire la suite
Recette n°7322: (France/Val de Loire – dessert) Croquets de Châteauneuf-en-Thymerais
Pour 4 personnes: 3 jaunes d’oeufs 60 g de beurre mou 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de farine sel Beurre & farine pour la plaque ou papier cuisson ………………………………………………………………………………………………………………………………….. Beurrer un grand … Lire la suite
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Tagué carrés, Château neuf, croquets, cubes, France, petits gâteaux, sablés, Val de Loire
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Recette n°7001: (Chine/Sichuan) Crevettes roulées au miel
Pour 4 personnes: 16 grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées sauf le bout de queue ( frais ou surgelé) 60 g de miel liquide 40 g de graines de sésame blanc 1/4 de cuillère à café de jus de … Lire la suite
Recette n°6904: Echine de porc en risotto
Pour 6 personnes 1,5 kg d’échine de porc coupée en cubes 300 g de riz long ou rond 250 g de champignons de Paris 200 g de haricots verts équeutés ( frais ou surgelés) qq tiges de persil 2 gousses … Lire la suite
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Tagué échine de porc, bouillon, Carbonara, carrés, cubes, haricots verts, paella, risotto, riz au gras
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Recette n°6648: (Autriche – dessert) Dés de citron
Pour 12 dés: 120 g de poudre d’amandes 1 citron 50 g d’écorce de citron confit 1 oeuf 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 10 g de beurre mou Facultatif pour la déco: cerises confites … Lire la suite
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Tagué amandine, autriche, carrés, citron, dés, fruits confits, poudre d'amandes
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Recette n°6599: (Alsace – accompagnement salé ou sucré) Pflütten
. Repos de la pâte quelques heures. Pour 4 personnes: 750 g de pommes de terre à purée 125 g de semoule fine de blé 2 oeufs 60 cl de lait 125 g de beurre sel, poivre ou sucre (accompagnement: … Lire la suite
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Tagué Allemagne, Alsace, baeckoffe, bibeleskass, carrés, choucroute, Lorraine, pâté, pflutten, polenta, semoule, tourte
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