Tag Archives: kumquats

Recette n°9850: (dessert) Coupe de fruits exotiques

Publié le avril 16, 2023 par marielauref

Pour4 à 6 personnes: 1/2 boîte de litchis (environ 250 g) 1/2 boîte de kumquats au sirop ( environ 250 g) 1/2 boîte d’arbouses au sirop ( environ 250 g) 8 cl ( 5 à 6 c à s) d’alcool … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Un commentaire

Recette n°8789: (confiture) Marmelade de kumquat à la népita

Publié le août 28, 2022 par marielauref

250 g de kumquats 2 oranges 3 ou 4 brins de népita ( ou autres menthes) 350 g de sucre en poudre ( ou du sucre roux = cassonade) …………………………………………………………… Couper les kumquats en tranches fines.. Les mettre dans une … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7826: (dessert chaud) Brochettes de fruits exotiques

Publié le février 24, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 pamplemousse ( ou 1 ou 2 oranges) 4 kumquats 1/2 ananas 1 mangue 1 papaye 2 mini bananes ( ou 1 normale) Miel liquide Cannelle en poudre (accompagnement facultatif: une Crème pâtissière ou anglaise mêlée avec … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6568: (Japon) Bar aux kumquats et au chou, sauce rouge

Publié le mars 11, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 bar ( loup) d’1 kg écaillé et vidé 12 kumquats 4 grandes feuilles de chou frisé 1 blanc de poireau 2 gousses d’ail 2 carottes 50 g de gingembre frais Le jus d’1 citron 1 cuillère … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4388: (dessert chaud) Salade chaude aux panais, poires et kumquats

Publié le janvier 29, 2019 par marielauref

                Pour 4 personnes: 500 g de panais 3 poires 15 kumquats 5 cl de jus d’orange 45 g de sucre roux ( cassonade) 50 g de beurre mou (accompagnement facultatif: boules de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3379: (Tahiti) Poulet grillé, sauce polynésienne

Publié le avril 14, 2017 par marielauref

( marinade 4 h minimum) Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet ou 1 poulet coupé en 4 4 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 orange 6 kumquats Le … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°429 : Cailles aux kumquats

Publié le septembre 1, 2010 par marielauref

( le Kumquat est un petit agrume orangé qui se consomme avec la peau) Pour 6 personnes: 12 cailles bardées 15 kumquats 150 de mousse de foie gras 4 verres à liqueur de Mandarine impériale ( liqueur de mandarine dont … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire