Tag Archives: langues de chat

Recette n°3126: (dessert) Compote de pêches plates (ou pas) à l’eau de rose

Publié le septembre 12, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de pêches plates ou autres variétés de pêches 50 g de framboises 1 cuillère à soupe d’eau de rose 1 cuillère à soupe de jus de citron 250 g de sucre en poudre ( accompagnement: … Lire la suite →

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Recette n°2598: (entrée ou dessert froids) Soupe de melon & tomate

Publié le Mai 21, 2015 par marielauref

        ( voir aussi pour un dessert: Soupe de melon aux épices Recette n°60) – Réserver cette soupe au frigo au moins 2 h avant – Pour 4 personnes: 2 melons charentais 6 tomates pelées, épépinées ( … Lire la suite →

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Recette n°2545: (dessert) Verrines aux 3 chocolats

Publié le avril 2, 2015 par marielauref

      ( à préparer au moins 4 h avant et même la veille) Pour 6 personnes: 70 g de 3 chocolats à cuire au choix  donc 3 x 70 g ( au supermarché vous pouvez trouver du chocolat … Lire la suite →

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Recette n°2393: (dessert) Mousse au chocolat blanc et citron vert

Publié le novembre 4, 2014 par marielauref

( à préparer 4 heures avant au moins) Pour 6 personnes: 250 g de chocolat blanc à cuire 5 blancs d’oeufs 15 cl de crème fraîche 50 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 citron vert —————— Au … Lire la suite →

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Recette n°2196: (Italie) Crème dessert au Mascarpone

Publié le Mai 2, 2014 par marielauref

          ( = Crema di mascarpone al brandy) Pour 6 personnes: 200 g de Mascarpone 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 5 cl ( = 1,5 verre à liqueur) de Brandy 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°1471: (dessert) Flan au café

Publié le Mai 1, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 litre de lait 4 oeufs 4 cuillères à café bombées de café soluble ( Nescafé) 150 g de farine 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de Maïzena 100 g de beurre ( … Lire la suite →

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Recette n°1004 : (dessert) Mousse duchesse au chocolat

Publié le Mai 17, 2011 par marielauref

( à préparer qq heures avant ou même la veille) 125 g de chocolat à cuire 1 cuillère à soupe de crème fraîche 160 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 2 paquets de … Lire la suite →

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Recette n°902 : (dessert) Vite fait au chocolat

Publié le mars 21, 2011 par marielauref

( La 1ère chocolaterie est née en 1761 à Bayonne) Pour 4 personnes: 1 bombe de crème Chantilly 1 boîte de Montblanc au chocolat ( ou des Danette au chocolat) 1  tasse de café bien fort ( accompagnement: biscuits –  … Lire la suite →

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Recette n°579 : (dessert) Les Boutons de guêtre

Publié le octobre 18, 2010 par marielauref

2 oeufs 30 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre 20 g de crème de riz (farine de riz) ———————- Allumer le four th 7 ( 210°). Mélanger tous les ingrédients. Beurrer une plaque du … Lire la suite →

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