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Catégories
Méta
Tag Archives: Raki
Recette n°9807: (dessert) Salade de mangue à l’anis
Pour 2 personnes: 1 mangue 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre 1 ou 2 cuillères à soupe d’alcool anisé ( Ricard, Ouzo, Raki, sirop d’anis …) ……………………………………………………… Couper la mangue en 2. retirer le noyau. Peler les demi-mangues. … Lire la suite
Recette n°9759: (confiture) Confiture de pommes de terre à l’anis
. Voir aussi Confiture de pommes de terre aux fruits confits n°2580. 1 kg de pommes de terre à purée 750 g de sucre roux ( cassonade) 250 g de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2520, 2580, anis étoilé, anisée, aubergines, badiane, confiture, fenouil, fruits confits, marmelade, Ouzo, Pastis, pommes de terre, Raki
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Recette n°9729: (Algérie, cuisine juive – boisson) « Kiddouch »
. A préparer au moins 5 h avant dégustation. 1 kg de raisins secs 120 g de sucre de canne ( sucre roux) 1 petit verre de liqueur ou alcool anisé: – Pastis, Ouzo, Raki, Arak …… ……………………………………………………………………………….. Dans un … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué arak, boisson, cuisine juive, Kiddouch, Ouzo, Pastis, Pâque, Pessa'h, raisins secs, Raki
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Recette n°4663: (Inde) Raan d’agneau
( marinade la veille) Pour 6 personnes: 1 gigot de 1,7 kg 1 oignon 4 gousses d’ail Le jus d’1 citron Qq tiges de coriandre fraîche 3 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, amandes, chapatis, gigot, gigot qui pleure, Inde, merveilles, nan, Pakistan, poisson tandoori, pommes de terre, Raki, Ramadan, safran, Tandoori, végétarien 7 légumes, veille
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Mémoire de marmite 