Archives par mot-clef : pissaladière

Recette n°5872: (Rhône-Alpes) Fidès aux oignons

          Pour 4 à 6 personnes: 500 g de spaghettis fins 4 oignons jaunes 1,5 litre de bouillon de légumes ( eau + cubes) 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre (accompagnement: Beaufort ou Parmesan, Pecorino … Lire la suite

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Recette n°5601: (Italie) Calzone aux oignons

          Pour 1 calzone pour 2 personnes : 1 rouleau de pâte à pizza ou de pâte brisée 1 kg d’oignons rouges 6 filets d’anchois à l’huile 300 g ( 30 cl) de purée ( coulis) … Lire la suite

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Recette n°5319: (Suisse)  » Schaffhauser bölledünne » ou Tarte à l’oignon de Schaffhouse

                  Pour 4 à 6 personnes: 300 g de pâte à pain ( pâte à pizza ou pâte feuilletée ou brisée) 750 g d’oignons 100 g de lardons 1/2 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°5081: Spaghettis aux olives noires et à l’orange

                    Pour 4 personnes: 300 g de spaghettis 1 oignon 1 orange 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g d’olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, … Lire la suite

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Recette n°4810: (Tarte salée) Tarte pommes/poireaux

                Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 100g de jambon cru 2 pommes 3 poireaux 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 oeufs 20 cl de crème … Lire la suite

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