Tag Archives: noix de cajou

Recette n°3537: (Brésil) « Pé de moleque » ou Gâteau brésilien café, coco et noix de cajou

Publié le août 29, 2017 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de farine de manioc ( sans gluten) 200 g noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 250 g noix de cajou 12,5 cl de café très … Lire la suite →

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Recette n°2836: Wok de poulet aux noix de cajou et au citron vert

Publié le décembre 29, 2015 par marielauref

        Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet sans peau 80 g de noix de cajou salées ou pas 4 citrons verts 3 petits oignons nouveaux ( ou 1 oignon rouge ou blanc) 1 bouquet de coriandre … Lire la suite →

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Recette n°2197: (Mexique) Soupe de carottes

Publié le Mai 3, 2014 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 kg de carottes 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de coriandre fraîche ( ou du persil) 1 petit bouquet de ciboulette ( ou du … Lire la suite →

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Recette n°2042: ( légume) Croquettes de pommes de terre aux fruits secs

Publié le novembre 12, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de pommes de terre à purée 50 g de pistaches sans coquilles 50 g d’amandes sans peau 2 jaunes d’oeufs + 2 oeufs entiers Chapelure Huile de friture Muscade râpée sel, poivre ( accompagnement: salade … Lire la suite →

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Recette n°1880: Salade aux oeufs de caille et aux noisettes grillées

Publié le Mai 25, 2013 par marielauref

        Pour 4 personnes: 16 oeufs de caille 400 g de salade trévise ( salade de couleur rouge) 200 g de céleri branche 150 g de noisettes grillées ( sinon les faire griller qq mn dans une … Lire la suite →

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Recette n°1684: (dessert) Cookies chocolat, orange et pistaches

Publié le octobre 26, 2012 par marielauref

( vous pourrez varier selon votre goût pour les fruits secs: amandes, noix, noisettes, noix de cajou, cacahuètes … et même supprimer l’orange) Pour 35 cookies environ: 200 g de chocolat blanc (ou noir) à cuire 1 orange 100 g … Lire la suite →

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Recette n°803 : (Antilles) Lapin à l’antillaise

Publié le janvier 19, 2011 par marielauref

          ( Marinade la veille) Pour 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 25 cj de lait de coco Le jus de 2 citrons verts 2 échalotes 1 gousse d’ail 2 cl de Rhum 1 pincée … Lire la suite →

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