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- Recette n°5670: (cocktail) Cocktail Capricorne – 21 décembre/19 janvier
- Recette n°5669: (dessert) Cake chocolaté aux fruits confits
- Recette n°5668: ( Antilles) Tranches de lotte, sauce créole
- Recette n°5667: (dessert chaud) Pics d’abricots au chocolat
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Méta
Archives par mot-clef : noix de cajou
Recette n°5166: (Pakistan) Truites marinées aux épices
( marinade 1 heure minimum) Pour 4 personnes: 4 truites nettoyées et vidées 1 gousse d’ail 1 bouquet de coriandre fraiche 60 g de raisins secs ( Smyrne) 4 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ailes de poulet, garam masala, Inde, korma, lait de coco, marinade, marinées, noix de cajou, Pakistan, potiron, st Domingue, truites
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Recette n°4756 ( Inde – entrée) Coleslaw à l’indienne
Pour 4 personnes: 125 g de chou émincé en fines lanières 2 carottes pelées et râpées ou coupées en rondelles 50 g de raisins secs blonds 16 grains de gros raisin blanc sans pépins 50 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué carottes, chou, coleslaw, miel, noix de cajou, raisins, salade, tarte aux raisins, variations
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Recette n°4735: (Indonésie) Cari de tempeh aux mangues
Pour 6 personnes: 3 mangues 3 oignons 2 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre frais ( ou 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre) 1 bâton de cannelle 100 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 677, cannelle, cardamome, cari, curry, dessert chaud, lait de coco, noix de cajou, sans gluten, seita, tempeh, tofu
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Recette n°4628: (dessert) Carpaccio de fraises au pesto sucré
Pour 6 personnes: 500 g de fraises 40 g de pignons, noix de cajou ou noisettes 40 g de feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué carpaccio, fraises, grenades, menthe, noix de cajou, pesto, pignons, Pistou
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Recette n°4207: (Brésil) « Xinxim de galinha » ou Poulet aux crevettes et lait de coco
Pour 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 12 grosses crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 100 g de crevettes séchées ou de pâte de crevettes 2 oignons 2 gousses d’ail 1 poivron … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 180, cacahuètes, crevettes, crevettes séchées, gambas, lait de coco, noix de cajou, pâte de crevettes, poulet, Xinxim de galinha
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Recette n°3742: (Chine) Poulet aux pousses de bambou
Pour 6 personnes: 5 ou 6 escalopes de poulet 2 oignons 20 g de champignons noirs secs ( Oreilles de Judas) 1 petite boîte de pousses de bambou émincées 20 cl de bouillon ( eau + … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué canard, Chine, escalopes, noix de cajou, Oreilles de Judas, poulet, pousses de bambou, wok
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Recette n°3537: (Brésil) Gâteau brésilien café, coco et noix de cajou
Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de farine de manioc ( sans gluten) 200 g noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 250 g noix de cajou 12,5 cl de café très … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 120, Brésil, brésilien, café, coco, dessert, farine de manioc, noix de cajou, sans gluten
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Recette n°2197: (Mexique) Soupe de carottes
Pour 6 personnes: 1 kg de carottes 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de coriandre fraîche ( ou du persil) 1 petit bouquet de ciboulette ( ou du … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cacahuètes, carottes, Espagne, Mexique, noix de cajou, potage, soupe, velouté
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