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Recette n°6867: (Tunisie)  » Borghol bil allouche

Pour 4 personnes: 500 g d’épaule d’agneau coupée en cubes 50 g de pois chiches cuits ( conserve) 300 g de borghol ( = boulghour = blé concassé) gros 70 g de petits pois écossés ( frais ou surgelés) 1 … Lire la suite

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Recette n°3709: (Italie: – Calabre) Risotto à la Calabraise

                  Pour 4 personnes: 300 g de riz rond ( Vialone Nano, Arborio …) 2 blancs de poulet Qq tiges de romarin 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 petite … Lire la suite

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