Archives par mot-clef : croustade

Recette n°9458: (France/Languedoc-Roussillon – dessert) Croustade languedocienne

Publié le février 1, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ( 350 g environ) 2 biscottes ( ou 2 à s rases de chapelure) 800 g de poires 15 cl de vin rouge 150 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite →

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Recette n°9388: (France/Languedoc) Croustade de Clermont-l’Hérault

Publié le janvier 20, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 80 g de cèpes séchés 200 g d’olives vertes dénoyautées 500 g de céleri-rave 500 g de carottes 200 g de chair à saucisse 250 g de veau haché 1 … Lire la suite →

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Recette n°7884: (dessert) Croustade à l’ananas

Publié le mars 7, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 300 g d’ananas frais ou en boîte 130 g de sucre en poudre 1 oeuf 80 g de beurre mou 150 g de farine 1 pincée de sel Huile pour le moule ……………………………………………………………………………………………… La pâte: … Lire la suite →

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Recette n°6365: (Corse) « Torta di farina castagnigna incu e noce » ou Tarte aux noix à la farine de châtaigne

Publié le janvier 9, 2021 par marielauref

300 g de cerneaux de noix 200 g de farine de châtaigne 200 g de farine de blé 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à soupe d’huile 10 g de beurre 1 pincée de sel (Facultatif: vous pouvez … Lire la suite →

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Recette n°6361: Croustade aux légumes et au chèvre

Publié le janvier 8, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 450 g de fromage de chèvre frais: Cailladou, Petit Billy …. 100 g de petits pois frais écossés ( frais ou surgelé) 100 g de maïs en grains au naturel ( conserve) … Lire la suite →

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