Tag Archives: dessert

Recette n°2130: ( dessert, goûter, buffet) Mini cakes aux cerises confites

Publié le février 11, 2014 par marielauref

        Pour 15 à 20 caissettes en papier plissé: 100 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique ( = 1 cuillère à café) 3 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°2117: (dessert) Pudding aux noisettes

Publié le janvier 28, 2014 par marielauref

        ( à préparer la veille – peut être aussi réalisé avec des amandes ou des noix) Pour 6 personnes: 250 g de biscuits à la cuillère 250 g de poudre de noisettes 250 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°2113: (dessert) Le délicieux mexicain

Publié le janvier 24, 2014 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 boîte de Mont Blanc au chocolat 1 bombe de crème Chantilly (200 g = 20 cl) 12 cuillères à soupe de café fort ————————————————— Prenez des coupes. Remplir chacune en superposant: * 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°2106: (dessert) Le gâteau « Pétales de Rose »

Publié le janvier 17, 2014 par marielauref

      Pour 6 à 8 personnes: 100 g de Maïzena (fécule) 150 g de sucre en poudre 8 oeufs 10 cuillères à soupe de confiture de rose 3 gouttes d’essence de rose ( ou 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°2104: (dessert froid) Charlotte pommes – pruneaux

Publié le janvier 15, 2014 par marielauref

        ( à préparer au moins 6 h avant et de préférence la veille) Pour 6 à 8 personnes: 1 boîte de biscuits à la cuillère 500 g de pruneaux 1 kg de pommes Reinettes 125 g … Lire la suite →

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Recette n°2101: (Vénézuela)  » Pudim de abobora » ou Flan dessert au potiron

Publié le janvier 11, 2014 par marielauref

      Pour 4 personnes: 500 g de potiron non épluché 4 oeufs Le zeste d’1/2 orange 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de sel … Lire la suite →

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Recette n°2100: (dessert chaud ou froid) Petits moelleux aux marrons

Publié le janvier 10, 2014 par marielauref

        Pour 5 ou 6 gâteaux: 500 g de crème de marrons vanillée 100 g de brisures de marrons glacés ( ou d’orange confite coupée en dés) 60 g de farine 4 oeufs 125 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°2098: (dessert) Brioches glacées

Publié le janvier 8, 2014 par marielauref

      ( à réaliser juste au moment du dessert) Pour 6 personnes: 6 petites brioches parisiennes 1/2 litre de glace vanille 200 g de chocolat à cuire 1 verre de lait 1 noix de beurre —————————————– Faire doucement … Lire la suite →

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Recette n°2094: (dessert chaud) Crêpes au cidre et aux pommes râpées

Publié le janvier 4, 2014 par marielauref

( repos 1 h au moins) Pour 15 à 20 crêpes: 250 g de farine 4 oeufs 500 g de pommes 30 cl de cidre doux 30 cl de lait 100 g de sucre en poudre ( = 4 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°2092: (dessert) Galette (des rois) aux marrons

Publié le janvier 2, 2014 par marielauref

2 rouleaux de pâte feuilletée ( ou bien faites-la vous-même Recette n°166)(environ 400 g) 250 g de crème de marrons vanillée 125 g de crème fraîche très froide ( ou bien 1 bombe de Chantilly) 1 oeuf Beurre et farine … Lire la suite →

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