Tag Archives: moka

Recette n°9718: (dessert) Crème aux 3 parfums

Publié le mars 28, 2023 par marielauref

. A préparer de préférence la veille. Pour 2 à 3 personnes: 4 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 80 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir 5 cl ( tasse à moka) de café … Lire la suite →

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Recette n°9704: (dessert) Moelleux vite-fait café et chocolat

Publié le mars 25, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre 200 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe d’extrait de café liquide …………………………………………………. … Lire la suite →

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Recette n°7364: (dessert) Moka aux Petits Beurres

Publié le novembre 17, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 24 biscuits Petits Beurres 25 cl de café très fort 4 cuillères à café de café instantané 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 150 g de sucre glace 3 jaunes d’oeufs 150 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°7150: (dessert) Mousse au moka

Publié le septembre 3, 2021 par marielauref

. A préparer minimum 4 heures avant. Pour 6 personnes: 50 cl de café fort ( doubler la quantité de café en mettant celle pour 1 litre dans seulement 1/2 litre d’eau) 6 oeufs 200 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°6664: (Italie – café et dessert) « Affogato al caffè » ou au moka

Publié le avril 8, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 espressos ( cafés serrés – cappuccino) 8 boules de glace vanille ou 8 boules de glace au chocolat ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Préparer 4 cappuccinos. Soit dans les tasses à café, soit après avoir versé les cafés dans des … Lire la suite →

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Recette n°6099: (confiserie) Mokettes à la noix de coco

Publié le novembre 9, 2020 par marielauref

Pour 24 mokettes: 1 cuillère à soupe d’extrait liquide de café 1 orange ou bien 1 citron vert ou jaune 300 g de noix de coco râpée 200 g de beurre mou 150 g de sucre glace ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Laver et … Lire la suite →

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Recette n°4066: (confiserie) Bonbons nougatines au moka

Publié le septembre 8, 2018 par marielauref

            200 g de noix en poudre 200 g de poudre de noisettes 125 g de sucre en poudre 100 g de sucre en cristaux 1 cuillère à soupe d’essence de café ou de café … Lire la suite →

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Recette n°1747: (dessert de Noël) Bûche de Noël façon tiramisu

Publié le décembre 23, 2012 par marielauref

( voir aussi Bûche aux marrons Recette n°707 – Bûche à l’orange Recette n°680- Bûchettes rémoises Recette n°423) ( Avec la recette ci-dessous du biscuit à rouler, vous pourrez le fourrez d’autres façons: mousse au chocolat – purée de fruits … Lire la suite →

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