Archives par mot-clef : palmiers

Recette n°2798: (dessert) Les Palmiers

      Pour 3 à 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ( de préférence rectangulaire, vous aurez moins de perte) 130 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf Beurre et farine pour … Lire la suite

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Recette n°2442: (dessert) Le gâteau de Metz au chocolat

Pour 6 à 8 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de farine 225 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 4 oeufs 20 cl ( 200 g ) de crème fraîche + beurre … Lire la suite

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Recette n°2080: (apéritif froid) Mini vols au vent à la truite fumée

( pour garnir les petits vols au vent en pâte feuilletée que l’on trouve tout faits en supermarché, consultez aussi la recette n°1315 Variation de pâtes farcies froides et la Recette n°1043: Roulés de galettes de sarrasin) Pour environ 15 … Lire la suite

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Recette n°1315: (apéritif froid) Variations de pâtes farcies froides

( Vous trouverez la plupart des ingrédients pour farcir ces grosses pâtes sur le site de produits italiens « Questo é tutto » de mon amie Valérie. Ces pâtes napolitaines ont été formées sur des filières en bronze, gage de qualité) Comptez … Lire la suite

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Recette n°769 : (apéritif) Palmiers aux olives

( vous pouvez remplacer les olives mixées par du Pesto) 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bol d’olives vertes dénoyautées 1 bol d’olives noires dénoyautées qq pincées de piment d’Espelette Beurre et farine pour la plaque ( vous pouvez en … Lire la suite

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