Archives par mot-clef : fromage 1/2 sel

Recette n°5101: (Auvergne – tarte salée) Tarte au st Nectaire

( à déguster chaud ou froid, en entrée, en plat ou à l’apéritif, accompagné d’une salade verte)             Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de st Nectaire ( fromage … Lire la suite

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Recette n°3957: (entrée froide) Huîtres à la sauce moutarde et aux oeufs de poisson

        Pour 6 personnes: 36 huîtres de taille moyenne 30 g d’oeufs de poisson au choix: saumon, truite, hareng ….. Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de moutarde 20 cl (200 g) de crème fraîche … Lire la suite

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Recette n°2719: (apéritif froid ou chaud) Madeleines aux noisettes et au Parmesan

        Pour 8 madeleines: 40 g de poudre de noisettes 60 g de Parmesan râpé 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile de noisette, de noix ou de … Lire la suite

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