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- Recette n°5143: ( Hauts de France/ Avesnois) Champignons farcis au Maroilles
- Recette n°5142: (Canada) Mijoté de boeuf au jus de pomme
- Recette n°5141: (Cocktail) Sauve-qui-peut
- Recette n°5140: (Cocktail) Pirate
- Recette n°5139: (Canada – dessert chaud) Patates douces farcies à la pomme et aux noix de Pécan
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Méta
Archives par mot-clef : jardinière
Recette n°5142: (Canada) Mijoté de boeuf au jus de pomme
Pour 6 à 8 personnes: 1,4 kg de boeuf coupé en cubes: macreuse, palleron , joues … 2 tranches de bacon un peu épaisses ou 125 g de lardons 25 cl ( 1/4 de litre de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boeuf, boeuf carottes, Canada, jardinière, joues, macreuse, mijoté, palleron, ragoût
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Recette n°5103: (France, Belgique- Thiérache) Boeuf braisé au cidre
Pour 6 personnes: 1 ,5 kg de boeuf à bourguignon coupé en morceaux: macreuse, culotte, joues .. 2 oignons 1 kg de carottes Facultatif: 250 g de champignons de Paris 1 bouquet garni 50 cl ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Belgique, boeuf, boeuf carottes, bourguignon, cassis, cidre, culotte, groseille, jardinière, joues, macreuse, Normandie, Thiérache
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Recette n°1141 : Ragoût de queue de boeuf
Pour 6 personnes: 1 queue de boeuf coupée en tronçons 2 oignons 2 carottes 1/4 de boule de céleri rave 1 petit bouquet de persil thym, laurier 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 verre de bouillon ( … Lire la suite
