Archives par mot-clef : nouveaux

Recette n°4853: (Pays de Loire / Le Mans) Omelette sarthoise

Publié le juillet 31, 2019 par

                  Pour 4 personnes: 6 à 8 oeufs selon leur grosseur 110 g de rillettes du Mans ( porc) 4 petits oignons blancs grelots ( ou des petits poireaux nouveaux) sel, poivre … Lire la suite →

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Recette n°4619: Rôti de porc à l’ancienne

Publié le mai 1, 2019 par

        Pour 4 personnes: 1 rôti de porc d’environ 800 g dans l’échine ou autre.. désossé et roulé 125 g de lardons fumés 2 oignons 1 gousse d’ail 1 carotte 1 kg de navets 1 bouquet garni … Lire la suite →

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Recette n°2956: Navarin de canard

Publié le avril 14, 2016 par

          Pour 4 personnes: 1 canard coupé en morceaux ou 3 ou 4 cuisses recoupées en 2 150 g de lardons ( fumés ou pas) 1 gros oignon 1 gousse d’ail 500 g de carottes 500 … Lire la suite →

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