Tag Archives: olives vertes

Recette n°6838: (Nouvelle Zélande) Brochette de porc sauce moutarde à la néo-zélandaise

Publié le juin 1, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de filet mignon de porc 4 pommes 2 oignons 3 tomates 10 olives vertes 1/2 cuillère à café de girofle en poudre ( clous de girofle pilés) 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°6794: (Afrique du Nord) Tajine de veau aux olives

Publié le Mai 19, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg d’épaule de veau coupée en morceaux 500 g d’oignons blancs ou rouges 1 citron confit au sel 225 g d’olives vertes dénoyautées 1 bouquet de persil plat 1 cuillère à café de sucre ou de … Lire la suite →

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Recette n°6597: Timbale de spaghettis au jambon, chipolatas, champignons et olives

Publié le mars 19, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de spaghettis 300 g de champignons de Paris 150 g d’olives vertes dénoyautées 3 tiges de persil 6 chipolatas 1 tranche épaisse de jambon de Paris ( jambon cuit, jambon blanc) 10 cl … Lire la suite →

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Recette n°6532: Echine de porc Marengo

Publié le février 27, 2021 par marielauref

Pour6 personnes: 1,5 kg d’échine de porc coupée en cubes 3 échalotes 1/2 bouquet de persil 300 g de champignons de Paris 150 g d’olives vertes dénoyautées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 50 cl ( 1/2 litre) … Lire la suite →

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Recette n°6504: (Algérie, Maroc) Tajine de poulet aux champignons, citron confit et olives vertes

Publié le février 18, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon 50 g d’olives vertes dénoyautées ou pas, entières ou en rondelles 125 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de citron confit coupé en mini dés 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°6199: (Pays basque/Ciboure – soupe ou purée) Purée de Ciboure

Publié le décembre 6, 2020 par marielauref

. Vous l’allongerez + ou – avec de l’eau selon que vous voulez en faire une soupe comme la recette initiale ou une purée – Pour 4 à 5 personnes: 50 g d’olives vertes dénoyautées 250 g de haricots secs … Lire la suite →

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Recette n°5882: (Maroc) Poulet M’qualli au citron

Publié le septembre 10, 2020 par marielauref

                    Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceau ou 4 ou 5 cuisses coupées en 2 2 cuillères à soupe d’olives vertes dénoyautées (nature, à l’ail ou marinées) … Lire la suite →

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Recette n°5858: Poulet au citron, champignons et olives vertes

Publié le septembre 4, 2020 par marielauref

          marinade 2 h minimum – Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons 2 oignons 150 g d’olives vertes dénoyautées 200 g de champignons de Paris 3 pincées de safran 1 … Lire la suite →

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Recette n°4291: (Brésil – Entrée chaude) Petits gratins de crabe aux olives

Publié le décembre 23, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 250 g de chair de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 6 olives vertes dénoyautées 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées frais ou boîte) 1 piment frais ou ( 1/4 à … Lire la suite →

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