Tag Archives: pâte à crêpes

Recette n°6357: (Inde – dessert chaud) « Malpua » ou Fines crêpes sucrées au safran

Publié le janvier 7, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 20 g ( 1 cuillère à soupe) de farine 25 g ( 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café) de farine de maïs 2 litres de lait 50 g de Khoya ( lait caillé que … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6075: (dessert chaud) Crêpes aux pralines

Publié le novembre 2, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 18 pralines roses ou naturelles 8 macarons aux amandes ( Macarons de Nancy ou Amaretti) 3 oeufs 350 g de farine 60 cl de lait 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre 2 cuillères à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5360: (Corse – dessert chaud et froid) Crêpes de châtaigne fourrées de Ricotta

Publié le avril 12, 2020 par marielauref

        ( repos de la pâte à crêpes 1 h minimum) Pour 4 personnes: 250 g de farine de châtaigne 250 g de Ricotta ( fromage frais  italien de chèvre ou brebis) 10 feuilles de basilic ou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4481: (Quercy – dessert chaud) Pescajounes aux pruneaux

Publié le mars 4, 2019 par marielauref

                    Pour 4 à 6 personne: 500 g de pruneaux moelleux dénoyautés 4 oeufs 200 g de farine 50 cl ( 1/2 litre) de lait 170 g de sucre en poudre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2874: (Hongrie) Palacsinta au fromage blanc et aneth

Publié le février 1, 2016 par marielauref

          (Pour 12 crêpes environ donc une entrée chaude ou pour remplacer « fromage & dessert »pour 6 personnes) Pâte à crêpes: – 100 g de farine de gruau ( riche en gluten) 100 g de farine classique … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2267: ( dessert des Maldives) Galettes de patates douces

Publié le juillet 4, 2014 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 kg de patates douces Le jus de 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 3 oeufs 20 cl de lait ( 1 verre) 1 gousse de vanille beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire