Tag Archives: salade de fruits

Recette n°2516: (entrée ou dessert) Melons aux kiwis

Publié le mars 5, 2015 par marielauref

          ( marinade 1 h au moins au frigo) Pour 4 personnes: 2 melons ( Charentais ou 1 d’Espagne ou autres …) 4 kiwis 1/2 cuillère à café de clous de girofle en poudre ————————————————————– Couper … Lire la suite →

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Recette n°2437: (digestif ou dessert) Granité de vin moelleux

Publié le décembre 14, 2014 par marielauref

        ( à servir comme digestif tel un « Trou normand » après le foie gras, le plateau de fruits de mer ou une entrée un peu lourde – ou bien en dessert sur une compote, une salade de … Lire la suite →

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Recette n°2248: (Poitou) Le gâteau macaroné

Publié le juin 19, 2014 par marielauref

Pour 6 personnes: 250 g d’amandes moulues ( poudre d’amandes) 200 g de sucre en poudre 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 1 pincée de sel Beurre et farine pour le moule ( accompagnement: glaces – salades de … Lire la suite →

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Recette n°2181: (dessert) Salade de fruits, sauce avocat

Publié le avril 16, 2014 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1/2 ananas 1 kaki 1 papaye 1 orange 1 banane 2 avocats Qq cerneaux de noix Le jus de 2 citrons Le jus d’1 orange 2 cuillères à soupe de miel liquide ( facultatif: 5 … Lire la suite →

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Recette n°1881: (dessert) Galettes au chocolat béarnaises

Publié le Mai 26, 2013 par marielauref

          ( Le Béarn est en France, une province au sud des Pyrénées dont la capitale est la ville de Pau) Pour 10 galettes de la taille d’une tartelette de 10 cm de Diamètre: 100 g … Lire la suite →

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Recette n°1552: (Italie) Castagnaccio

Publié le juillet 28, 2012 par marielauref

( biscuit sec à la farine de châtaigne, spécialité de Toscane, à servir avec une glace ou une salade de fruits: voir Salade de mangues Recette n°1174 – Salade de fruits au Champagne Recette n°1119 – Salade de melon Recette … Lire la suite →

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Recette n°1505: ( dessert) Carpaccio de pastèque et melons à l’eau de rose

Publié le juin 1, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 1/4 de pastèque ( ou 1/2 si vous en trouvez des petites sans pépins) 1 melon charentais 1 melon d’Espagne jaune ou vert 150 g de sucre 10 cl d’eau de rose 3 cuillères à soupe d’amandes … Lire la suite →

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Recette n°1281: (Norvège) Salade de fruits à la mousse au Rhum blanc

Publié le octobre 23, 2011 par marielauref

( = Himmelsk lapskaus) Pour 6 personnes: 1 grappe de raisin muscat 1 banane 1 pomme 250 g de fruits rouges ( framboises, fraises .;) 150 g de cerneaux de noix 1 citron 5 jaunes d’oeufs et 2 blancs d’oeufs … Lire la suite →

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Recette n°1119 : (dessert) Salade de fruits au Champagne

Publié le juillet 5, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 5 pêches 6 abricots 1 poignée de cerises 2 poignées de prunes au choix 1/4 d’ananas Le jus de 2 oranges 1 litre de jus de fruits au choix 3 cuillères à soupe de sucre 1/2 sachet … Lire la suite →

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Recette n°948 : ( Chine) Salade piquante de riz aux fruits

Publié le avril 6, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 tranches d’ananas ( frais ou boîte) 200 g de fraises 1 banane 1 mangue 1 papaye 200 g de riz cuit non salé 20 cl de crème fraîche 20 cl de vin blanc Le jus d’1 … Lire la suite →

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