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Catégories
Méta
Tag Archives: 7 épices
Recette n°9761: Côtes d’agneau aux épices et au café
4 ou 8 côtelettes d’agneau 2 oignons 2 gousses d’ail 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1 pincée de girofle 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de paprika 1 pincée d’anis en poudre 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4 épices, 7 épices, 7 trésors, agneau, étoiles de badiane, broyé, café, cannelle gingembre, cardamome, côtelettes, côtes, marinade, mouton, paprika
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Recette n°9457: Maquereaux aux pommes
Pour 4 personnes: 4 maquereaux vidés et lavés 1 kg de pommes 2 pincées de 4 épices = poivre + girofle + cannelle + muscade Beurre sel, poivre(accompagnement: riz) ……………………………………………… Allumer le four th 6 (180°). Remplir les maquereaux d … Lire la suite
Recette n°9385: (fromage ou apéritif) Boulettes au Roquefort
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de Roquefort 125 g de crème double ( crème fraîche épaisse ou du yaourt à la grecque) 1 cuillère à soupe de céleri branche haché finement 1 cuillère à soupe de ciboulette finement … Lire la suite
Recette n°8278: (Maroc) Tajine d’agneau aux navets, raisins et miel
Pour 4 à 5 personnes: 800 g d’épaule d’agneau désossée coupée en cubes 500 g de petits navets nouveaux 500 g de petits oignons blancs nouveaux 100 g de raisins secs ( de Corinthe — ou bien des pruneaux gonflés … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 5 épices, 7 épices, 7 heures, Afrique du Nord, agneau, épaule, cannelle, gigot qui pleure, gingembre, Maroc, miel, mouton, pruneaux, raisins secs, tajine, trésors
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Recette n°7656: (entrée) Salade de chou-fleur à 2 couleurs
Pour 4 à 6 personnes: 1 chou-fleur 2 cuillères à soupe de persil haché 150 g de concentré de tomates 10 cl ( 1/2 verre) de lait 1/2 cuillère à café de sucre en poudre 1 bouquet garni 2 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2 couleurs, 4 épices, 7 épices, 7 trésors, chou-fleur, choux-fleurs, salade, variations
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Mémoire de marmite 