Archives par mot-clef : ciboules

Recette n°7071: (Vietnam – légume) Sauté de pois gourmands

Pour 4 personnes: 500 g de pois gourmands ( = mange-touts) 4 oignons verts ( = cébettes – ou bien des ciboules – ou des petits oignons blancs grelots + qq brins de ciboulette) 4 gousses d’ail 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°6910: (entrée) Salade de gambas au pamplemousse

Pour 4 personnes: 1 pamplemousse 175 g de gambas ( grosses crevettes) cuites et décortiquées 125 g de cacahuètes grillées 4 ciboules ( ou 4 petits oignons blancs + qq brins de ciboulette) 1/2 poivron vert ou rouge 6 feuilles … Lire la suite

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Recette n°4475: (Antilles) Steaks grillés, sauce antillaise au Rhum

          Pour 6 personnes: 6 steaks au choix ou 1 ou 2 côtes de boeuf 3 cuillères à soupe de Rhum 2 oignons verts ( ciboules) ou bien 1 oignon + qq tiges de ciboulette Le … Lire la suite

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