Tag Archives: gâteau

Recette n°9316: (dessert) Gâteau mille crêpes

Publié le janvier 5, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 30 à 40 crêpes fines ( voir Recette de pâte à crêpes n°15) 300 g de confiture d’oranges 1 petit verre ( 3 cl) de Grand Marnier ( ou bien Curaçao, Mandarine Impériale ….) …………………………………………………………………………. … Lire la suite →

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Recette n°9240: (dessert) Cailloline aux noisettes

Publié le décembre 21, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de noisettes en poudre 300 g de beurre mou 300 g de sucre en poudre 5 oeufs ………………………………………………………….. Beurrer et sucrer un moule à manqué ou un moule à cake. Allumer le four … Lire la suite →

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Recette n°9208: (dessert) Le Rêve

Publié le décembre 16, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de macarons aux amandes de préférence un peu rassis ( macarons de Nancy ou Amaretti 125 g de sucre en poudre 125 g ( 12,5 cl) de crème fraîche 1 pincée de sel … Lire la suite →

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Recette n°9050: (Hongrie – dessert) « Màkostészta » ou Gâteau au pavot noir

Publié le novembre 14, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de pavot noir moulu ( le réduire en poudre au mixeur) 1 citron ou 1 orange 2 jaunes d’oeufs 100 g de beurre mou ( ou de margarine) 25 cl ( 1/4 de … Lire la suite →

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Recette n°8995: (dessert) Gâteau de Savoie fourré fromage et chocolat

Publié le octobre 27, 2022 par marielauref

. A préparer plusieurs heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 1 biscuit de Savoie acheté tout prêt 750 g de fromage blanc ( type faisselle, bien égoutté) 3 jaunes d’oeufs 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non … Lire la suite →

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Recette n°8917: (dessert) Gâteau Madeleine

Publié le octobre 7, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 5 oeufs 130 g de farine 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace Le zeste d’1/4 de citron 12 amandes sans peau 1 petit verre ( 2 à 3 … Lire la suite →

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Recette n°8912: (dessert) Gâteau de rhubarbe et gingembre confit, sauce caramel

Publié le octobre 6, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de rhubarbe 1 cuillère à soupe rase de gingembre confit haché 4 oeufs 100 g de farine 1 cuillère à café de mélasse ( ou de miel) Sauce caramel: 150 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°8860: (dessert) Cake au chocolat, miel et amandes

Publié le septembre 24, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 50 g de chocolat à cuite 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de miel 3 oeufs 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°8699: (dessert) Gâteau de nouilles aux zestes confits

Publié le août 10, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de nouilles coupées en petits morceaux — ou du vermicelle 300 g de fromage blanc 6 oeufs 100 g de raisins secs 1 pomme 1 zeste de citron 4 cuillères à coupe de … Lire la suite →

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Recette n°8646: (dessert) Caraque

Publié le juillet 30, 2022 par marielauref

. A préparer au minimum 4 heures avant dégustation. Pour 6 à 8 personnes: 200 g de chocolat noir à cuire 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 8 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 sachet de … Lire la suite →

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