Tag Archives: sablés

Recette n°9820: (Grèce – Turquie/ cuisine juive – dessert)  » Kurabye » ou Sablés de Pessah

Publié le avril 12, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 300 g de farine pour pain azyme ( farine de matsa, de Matzot) 100 g de noix en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de girofle en poudre 200 g … Lire la suite →

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Recette n°9819: (dessert) Tarte fromagère sablée aux pommes

Publié le avril 12, 2023 par marielauref

Pour 4 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 4 pommes 40 g de raisins secs 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 15 cl ( 150 f) de crème fraîche épaisse … Lire la suite →

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Recette n°9726: (dessert sans cuisson) Croquant au miel

Publié le mars 29, 2023 par marielauref

. A préparer de préférence la veille sinon, au moins 6 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 250 g de biscuits sablés 1 cuillère à soupe de jus d’orange 1 cuillère à soupe de cacao 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°9395: (dessert minute) Mousse expresse à l’abricot

Publié le janvier 21, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 150 g de confiture d’abricot 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel (accompagnement: biscuits, madeleines, Biscuit de Savoie, Quatre-quart …. ….) …………………………………………………………….. Passer la confiture au mixeur pour la rendre bien lisse. Monter blancs d’oeufs + sel … Lire la suite →

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Recette n°9071: (Afrique du Nord – dessert) Sablés aux pistaches et sésame

Publié le novembre 18, 2022 par marielauref

500 g de farine 1 sachet de levure chimique 175 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre fondu 75 g de pistaches décortiquées non salées 200 g de graines de sésame 10 g … Lire la suite →

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Recette n°9026: (dessert) Muffins caramel beurre salé

Publié le novembre 9, 2022 par marielauref

Pour 12 muffins: Pâte: – 375 g de farine de blé 120 g de farine de maïs 2 paquets de levure chimique 2 oeufs 3 cuillères à soupe de miel 50 g de sucre en poudre 35 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°8898: (dessert, goûter) Sablés aux noisettes

Publié le octobre 3, 2022 par marielauref

Pour 40 à 50 petits sablés: 330 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre glace 160 g de beur mou 2 oeufs 130 g de noisettes sans coquilles ………………………………………………… Hacher grossièrement les noisettes. … Allumer … Lire la suite →

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Recette n°8866: (dessert, goûter) Galettes au beurre

Publié le septembre 25, 2022 par marielauref

. Repos de la pâte 1 heure. Pour 50 petites galettes environ: 270 g de beurre mou 250 g de sucre glace 2 oeufs 500 g de farine Lait 1 pincée de sel ……………………………………………….. Placer la boule entre 2 grandes … Lire la suite →

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Recette n°8689: (Algérie – dessert de l’Aïd) Sablés à la confiture d’orange

Publié le août 8, 2022 par marielauref

150 g de confiture ou marmelade d’orange 30 g de fromage blanc ( 2 cuillères à soupe) 180 g de farine 50 g ( 2 c à s) de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 pincé de … Lire la suite →

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Recette n°8076: (dessert) Sablés à la cannelle

Publié le avril 12, 2022 par marielauref

. Repos de la pâte 1 heure. 160 g de beurre 150 g de sucre en poudre 300 g de farine 2 jaunes d’oeufs 1 cuillère à soupe rase de cannelle ………………………………………………………….. Faire la pâte: – Dans un saladier, verser … Lire la suite →

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