Tag Archives: farine de châtaignes

Recette n°9875: (Corse- dessert) Torta castagnina

Publié le avril 20, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de farine de châtaignes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 poignée de pignons 1 poignée de raisins secs ………………………………………………… Faire tremper les raisins secs 30 mn dans de … Lire la suite →

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Recette n°7807: (dessert) Oranges gitanes

Publié le février 20, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 oranges 15 cl ( 150 g) de fromage blanc – ou de yaourt épais ( type à la grecque) 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 2 blancs d’oeufs 125 g de macarons aux amandes … Lire la suite →

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Recette n°6428: (dessert) Tourte aux poires à la farine de châtaignes

Publié le janvier 25, 2021 par marielauref

. Repos de la pâte 30 mn et cuisson 30 mn. Pour 4 à 6 personnes: 75 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 1 oeuf 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°5360: (Corse – dessert chaud et froid) Crêpes de châtaigne fourrées de Ricotta

Publié le avril 12, 2020 par marielauref

        ( repos de la pâte à crêpes 1 h minimum) Pour 4 personnes: 250 g de farine de châtaigne 250 g de Ricotta ( fromage frais  italien de chèvre ou brebis) 10 feuilles de basilic ou … Lire la suite →

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Recette n°2718: (Corse) Les Canistrelli

Publié le septembre 13, 2015 par marielauref

( Vous pourrez les conserver environ 15 jours dans une boîte hermétiquement fermée) Pour 15 petits gâteaux environ: 150 g de farine de blé 100 g de farine de châtaigne 1/2 sachet de levure chimique 1 citron 8 cl de … Lire la suite →

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