Archives par mot-clef : feuilletée

Recette n°9187: (Suisse – apéritif) Palmiers au fromage

Publié le décembre 12, 2022 par marielauref

1 rouleau de pâte feuilletée ( de préférence rectangulaire, vous aurez moins de perte) 1 jaune d’oeuf 150 g de fromage râpé au choix: Emmenthal, vieux Cheddar, Parmesan …. poivre ou piment ( vous pouvez aussi rajouter quelques très fines … Lire la suite →

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Recette n°8212: (Brésil) Tourte brésilienne aux langoustines

Publié le mai 9, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 250 g de queues de langoustines cuites et décortiquées ( fraîches ou surgelées) 50 g d’olives vertes dénoyautées 1 oignon 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou 200 … Lire la suite →

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Recette n°8173: (Guadeloupe) Tarte Tatin aux mangues

Publié le avril 30, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 3 kg de mangues 1 rouleau de pâte feuilletée 200 g de cassonade ( sucre roux) 1 cuillère à café de cannelle en poudre 60 g de beurre mou (accompagnement facultatif: boules de glace vanille) … Lire la suite →

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Recette n°5771: (Espagne) Tarte feuilletée à l’andalouse

Publié le août 9, 2020 par marielauref

                Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 40 g de riz cuit 1 oignon 1 poivron vert ou rouge 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) … Lire la suite →

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Recette n°5245: (Turquie – dessert) Les Doigts de vizir

Publié le mars 11, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 16 feuilles de pâte filo 125 g de cerneaux de noix 125 g de beurre mou 150 g  + 3 cuillères à soupe de miel 1 pincée … Lire la suite →

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