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- Recette n°5205: (Liban) Salade épicée de pommes de terre
- Recette n°5204: (Antilles) Salade d’oranges au poulet
- Recette n°5203: (République dominicaine/ Saint-Domingue) Riz safrané aux poivrons verts
- Recette n°5202: (légume) Gratin de fenouil à la Mozzarella
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Méta
Archives par mot-clef : géranium
Recette n°4722: (Tunisie – dessert) Takoua
Pour 4 personnes: 500 g de graines de sésame 10 cl ( 7 cuillères à soupe) d’eau de fleur d’oranger 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre en poudre 100 g de sucre glace (Déco: feuilles de menthe: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boulettes, dessert, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, gâteaux, géranium, graines de sésame, salade d'oranges, soucis, Tunisie
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Recette n°4588: (Tarn – dessert chaud ou froid) Mesturets
( à préparer la veille ou au moins 3 h avant) 400 g de potiron, courge ou butternut ( 300 g de chair) 2 oeufs 200 g de farine 50 g de beurre mou ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blinis, butternut, capucines, cassonade, crêpes, dessert chaud, eau de fleur d'oranger, fleurs, gâteaux, géranium, mesturets, miel, potiron, rose, sirop d'érable, Tarn
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Recette n°4551: (Bretagne) Gâteau breton à l’angélique
( à préparer et cuire 48 h avant la dégustation) Pour 4 à 6 personnes: 80 g d’angélique confite 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 4 jaunes d’oeufs 250 g de farine 125 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 593, 653, 789, angélique, Bretagne, breton, capucine, chrysanthèmes, crêpes, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, fruits confits, galette, gâteau, géranium, haricots coco, Niort, rose, roulés, sarrasin, Tokyo, variations
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Recette n°3959: (Espagne) Turron
500 g d’amandes mondées 50 g de pâte d’amandes 250 g de sucre 125 g de miel + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué bonbons, capucines, chèvrefeuille, confiserie, eau de fleur d'oranger, Espagne, fleurs, foie gras, géranium, miel, nougat, pomme d'amour, sucettes, turron
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Recette n°3914: (Maroc) Couscous à la tafaya et aux cailles
Pour 4 personnes: 4 cailles préparées 12 oeufs de caille 400 g d’oignons ( la « tafaya » est la compote d’oignons) 50 g de raisins secs 50 g de noisettes décortiquées, grillées et concassées 10 cl (100 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué caille, compote d'oignons, confit, coquelets, couscous, eau de fleur d'oranger, géranium, Maroc, oeufs de caille, orge, quinoa, Ramadan, tafaya, tajine, tride
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Recette n°3570: Lapin mariné au vin blanc, orange et cannelle
(marinade la veille) Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 1 litre de vin blanc plutôt doux 1 oignon 1 carotte 1 zeste d’orange 1 bouquet garni 1 pincée de cannelle 1 pincée … Lire la suite
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Tagué boquerones, cannelle, faisan, fleur d'oranger, géranium, lapin, mandarines, marcassin, orange, pintade, volaille
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Recette n°3291: (Bretagne) Ragoût d’agneau pré-salé de Belle-île-en-mer aux kunpod
Pour 4 personnes: 500 g d’épaule d’agneau coupée en cubes (agneau pré-salé typiquement breton ou agneau d’autre origine)) 500 g de côtes d’agneau découvertes 100 g d’oignons ( 2) ou de petits oignons grelots 500 … Lire la suite
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Tagué agneau, île Groix, belle-isle, boulettes, Bretagne, couscous, géranium, mouton, navarin, navets, ragoût, raisins secs, rose, tajine, thé à la menthe
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