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Méta
Archives par mot-clef : géranium
Recette n°7297: (Inde – dessert) Bananes à l’indienne
Pour 4 personnes: 8 bananes Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe d’amandes effilées ou hachées 2 cuillères à soupe de pistaches hachées grossièrement 1 pincée de safran 1 cuillère à soupe de cardamome en poudre 3 cuillères à … Lire la suite
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Tagué bananes, cardamome, eau de rose, géranium, Inde, indienne, safran
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Recette n°7041: (Tunisie – dessert) « Masfouf » aux fruits frais et aux dattes (ou « Seffa » au Maroc)
Pour 4 à 5 personnes: 500 g de couscous fin 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’essence de fleur de géranium ( attarchia) ou de l’eau de rose ou de fleur d’oranger 100 g … Lire la suite
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Tagué Afrique du Nord, baba, boaux, boulettes, capucines, cassis, cassis à l'eau-de-vie, confit d'oignons, couronne, couscous poulet, couscous sucré, dattes, deglet nour, essence, extrait, fleurs givrées, fruits frais, géranium, grenade, Maroc, marocain, Masfouf, méchoui, oignons rouges, Porto, raisins, Sahel, savarin, Seffa, thé à la menthe, Tunis, Tunisie, turban
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Recette n°6881: (France/Occitanie, Lot – dessert, goûter) La Coque du Lot
. Brioche parfumée traditionnellement préparée pour Pâques. . Préparation 5 à 6 heures avant. 500 g de farine 10 g de levure de boulanger 3 oeufs 1 citron 1 cuillère à café de Rhum 1 cuillère à café d’eau de … Lire la suite
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Tagué accouchée, brioche, capucines, chocolat, chutney, confiture, Coque, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, géranium, goûter, Lot; France, marmelade, Occitanie, oval, ovale, ovalie, parfumée, Pâques, raisin givré, Rhum, riz, Rugby, soupe à l'ail, teurgoule, tiède, Toutin, trésors
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Recette n°6781: (Tunisie – dessert) « Kâber ellouz » ou Boules d’amande
Pour 4 personnes: 300 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe d’eau de rose 1/2 cuillère à café de colorant rose 1/2 cuillère à café de colorant vert … Lire la suite
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Tagué amandes, boules, buffet, capucines, chrysanthèmes, eau de rose, ellouz, géranium, jasmin, Kâber, Ramadan, Tunisie
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Recette n°5547: (Tunisie – dessert) Krima Tounsiya
Pour 6 personnes: 6 jaunes d’oeufs 1 litre de lait 4 cuillères à soupe de farine de maïs ou farine de riz 200 g de sucre en poudre … Lire la suite
Recette n°5245: (Turquie – dessert) Les Doigts de vizir
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 16 feuilles de pâte filo 125 g de cerneaux de noix 125 g de beurre mou 150 g + 3 cuillères à soupe de miel 1 pincée … Lire la suite
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Tagué beignets, délices, dessert, eau de rose, feuilletée, filo, géranium, Maharadjah; Turquie, miel, noix; doigts, petits gâteaux, pets de nonne, Vizir
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Recette n°5229: (Tunisie/Testour – dessert) Salade testourienne
Pour 4 ou 8 personnes: 8 oranges 1 pamplemousse 70 g de raisins secs 250 g de riz 40 g de sucre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mettre les raisins secs … Lire la suite
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Tagué agrumes, eau de rose, géranium, oranges, pamplemousse, salade de riz, sirop, Testour, Tunisie, variations
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Recette n°5212: (Algérie) « L’ham be tefah oul aïn » ou Tajine d’agneau aux pommes et aux pruneaux »
Pour 4 personnes: 300 g d’épaule ( ou collier) d’agneau ( ou de mouton) coupé en morceaux 3 pommes 250 g de pruneaux moelleux dénoyautés ou pas 20 cl (1 verre) d’eau … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1528, 943, Afrique du Nord, agneau, Algérie, Auvergne, épaule, collier, crème, eau de fleur d'oranger, far, fleurs, géranium, L'ham be tefah oul aïn, mouton, pommes, pruneaux, tajine, yeux de belle-mère
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Recette n°4722: (Tunisie – dessert) Takoua
Pour 4 personnes: 500 g de graines de sésame 10 cl ( 7 cuillères à soupe) d’eau de fleur d’oranger 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre en poudre 100 g de sucre glace (Déco: feuilles de menthe: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boulettes, dessert, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, gâteaux, géranium, graines de sésame, salade d'oranges, soucis, Tunisie
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Recette n°4588: (Tarn – dessert chaud ou froid) Mesturets
( à préparer la veille ou au moins 3 h avant) 400 g de potiron, courge ou butternut ( 300 g de chair) 2 oeufs 200 g de farine 50 g de beurre mou ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blinis, butternut, capucines, cassonade, crêpes, dessert chaud, eau de fleur d'oranger, fleurs, gâteaux, géranium, mesturets, miel, potiron, rose, sirop d'érable, Tarn
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