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Méta
Archives par mot-clef : géranium
Recette n°9554: (dessert) Coupe de litchis, rose et framboise
Pour 4 personnes: 24 litchis décortiqués frais ou en boîte 2 cuillères à soupe d’eau de rose 2 cuillères à soupe de gelée de framboises Framboises fraîches pour la déco 400 g de fromage blanc 6 biscuits à la cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits à la cuillère, biscuits roses, Charlotte, chutney, confiture, coupes, eau de rose, fleur, framboises2702, géranium, gelée, leetchis, litchis, marmelade, tiramisu, verrines
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Recette n°9111: (Tunisie) « Noicer » ou « Nwasser » de poulet aux petits pois
Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 450 g de pâtes noicer ( ou nwasser) = petites pâtes carrées très fines qui ne peuvent se cuire qu’à la vapeur car faites aux 3/4 de semoule et pour 1/4 de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boulettes agneau pour couscous, boutons de roses, cannelle, confiture d'oignons, couscous merguez poulet, couscoussier, eau de roses, fleurs givrées, florale, géranium, kesskess, noiser, nwasser, pâtes, petits pois, poulet, séchés, tajine, thé à la menthe, Tunisie, vapeur
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Recette n°8861: (confiture) Confiture de grenade à l’eau de rose et aux fruits secs
. En confiture ou pour accompagner du poulet fumé, un Boeuf bourguignon ou une tajine. 1 litre de pur jus de grenade ( fait avec au moins 2,5 kg de grenade fraîches pressées ou bien vous trouverez du pur jus … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1344, amandes, boeuf bourguignon, coeurs, confiture, décortiquées, eau de rose, fruits secs, géranium, gelée de grenade, graines, grains, grenade, jus, marmelade, pistaches, poulet fumé, tajine, vin
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Recette n°7297: (Inde – dessert) Bananes à l’indienne
Pour 4 personnes: 8 bananes Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe d’amandes effilées ou hachées 2 cuillères à soupe de pistaches hachées grossièrement 1 pincée de safran 1 cuillère à soupe de cardamome en poudre 3 cuillères à … Lire la suite
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Tagué bananes, cardamome, eau de rose, géranium, Inde, indienne, safran
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Recette n°7041: (Tunisie – dessert) « Masfouf » aux fruits frais et aux dattes (ou « Seffa » au Maroc)
Pour 4 à 5 personnes: 500 g de couscous fin 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’essence de fleur de géranium ( attarchia) ou de l’eau de rose ou de fleur d’oranger 100 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Nord, baba, boaux, boulettes, capucines, cassis, cassis à l'eau-de-vie, confit d'oignons, couronne, couscous poulet, couscous sucré, dattes, deglet nour, essence, extrait, fleurs givrées, fruits frais, géranium, grenade, Maroc, marocain, Masfouf, méchoui, oignons rouges, Porto, raisins, Sahel, savarin, Seffa, thé à la menthe, Tunis, Tunisie, turban
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Recette n°6881: (France/Occitanie, Lot – dessert, goûter) La Coque du Lot
. Brioche parfumée traditionnellement préparée pour Pâques. . Préparation 5 à 6 heures avant. 500 g de farine 10 g de levure de boulanger 3 oeufs 1 citron 1 cuillère à café de Rhum 1 cuillère à café d’eau de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué accouchée, brioche, capucines, chocolat, chutney, confiture, Coque, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, géranium, goûter, Lot; France, marmelade, Occitanie, oval, ovale, ovalie, parfumée, Pâques, raisin givré, Rhum, riz, Rugby, soupe à l'ail, teurgoule, tiède, Toutin, trésors
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Recette n°6781: (Tunisie – dessert) « Kâber ellouz » ou Boules d’amande
Pour 4 personnes: 300 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe d’eau de rose 1/2 cuillère à café de colorant rose 1/2 cuillère à café de colorant vert … Lire la suite
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Tagué amandes, boules, buffet, capucines, chrysanthèmes, eau de rose, ellouz, géranium, jasmin, Kâber, Ramadan, Tunisie
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Recette n°5547: (Tunisie – dessert) Krima Tounsiya
Pour 6 personnes: 6 jaunes d’oeufs 1 litre de lait 4 cuillères à soupe de farine de maïs ou farine de riz 200 g de sucre en poudre … Lire la suite
Recette n°5245: (Turquie – dessert) Les Doigts de vizir
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 16 feuilles de pâte filo 125 g de cerneaux de noix 125 g de beurre mou 150 g + 3 cuillères à soupe de miel 1 pincée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beignets, délices, dessert, eau de rose, feuilletée, filo, géranium, Maharadjah; Turquie, miel, noix; doigts, petits gâteaux, pets de nonne, Vizir
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Recette n°5229: (Tunisie/Testour – dessert) Salade testourienne
Pour 4 ou 8 personnes: 8 oranges 1 pamplemousse 70 g de raisins secs 250 g de riz 40 g de sucre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mettre les raisins secs … Lire la suite
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Tagué agrumes, eau de rose, géranium, oranges, pamplemousse, salade de riz, sirop, Testour, Tunisie, variations
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Mémoire de marmite 