Archives par mot-clef : poires gorgonzola

Recette n°4696: (Italie/Piémont, Val d’Aoste – dessert chaud)  » Pesche ripiene » ou Pêches fourrées

        Pour 4 personnes: 4 pêches ( blanches ou abricot) bien mûres 8 amaretti ( ou macarons aux amandes) 1 cuillère à soupe d’amandes mondées (= sans peau) hachées 1 cuillère à soupe de cacao 75 g … Lire la suite

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Recette n°3536: ( entrée chaude ou fromage) Pavés de Munster frits

Pour 4 à 6 personnes: 1 Munster de 400 g peu affiné 2 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 150 g de chapelure 50 g de semoule fine Huile de friture sel, poivre (accompagnement: salade verte) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Découper le … Lire la suite

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Recette n°2974: (cocktail chaud ou dessert chaud) Créole coffee

      Pour 1 personne: 1 verre de café noir brûlant 2 cuillères à soupe de Rhum 1 cuillère à soupe de sucre de canne 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de cacao en … Lire la suite

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