Tag Archives: tiramisu

Recette n°2958: (dessert) Puits d’amour aux fraises

Publié le avril 15, 2016 par marielauref

      Pour 4 personnes: 250 g de fraises 4 cuillères à café de gelée de groseilles 4 oeufs 150 g de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe = 25 g) 1 verre à liqueur de Kirsch … Lire la suite →

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Recette n°2887: (Italie) Velouté aux courgettes et noix

Publié le février 15, 2016 par marielauref

          Pour 4 personnes: 2 ou 3 courgettes selon la taille 100 g de cerneaux de noix 1 gousse d’ail 125 g de Mascarpone Huile d’olive sel, poivre ——————————————————————————– Peler et écraser l’ail. Laver les courgettes. … Lire la suite →

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Recette n°2306: Lasagnes aux endives et au Gorgonzola

Publié le août 10, 2014 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 250 g de lasagnes 3 endives 2 poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tiges de thym 150 g de Gorgonzola 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite →

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Recette n°2184: (dessert) Cake chocolat coco

Publié le avril 19, 2014 par marielauref

        ( Ce cake sera meilleur si vous le cuisez la veille et le gardez au frais.                                                                                          Au frais, il se conservera, même entamé, bien enveloppé, au moins 8 jours) 150 g de chocolat noir à cuire … Lire la suite →

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Recette n°1747: (dessert de Noël) Bûche de Noël façon tiramisu

Publié le décembre 23, 2012 par marielauref

( voir aussi Bûche aux marrons Recette n°707 – Bûche à l’orange Recette n°680- Bûchettes rémoises Recette n°423) ( Avec la recette ci-dessous du biscuit à rouler, vous pourrez le fourrez d’autres façons: mousse au chocolat – purée de fruits … Lire la suite →

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Recette n°1151 : Tiramisu en pain d’épices

Publié le juillet 17, 2011 par marielauref

( Essayez la « crème de tiramisu » à tartiner, achetée sur le site « Questo e tutto !!). ( A préparer qq heures avant et même la veille) Pour 6 personnes: Pain d’épices en tranches ( environ 200 g mais ce sera … Lire la suite →

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Recette n°1110 : ( digestif) Liqueur de Noyaux d’Abricots

Publié le juillet 1, 2011 par marielauref

( = le Noyau de Poissy, liqueur réputée de la ville de Poissy en région parisienne. Cette liqueur remplace avantageusement l’Amaretto que l’on emploie notamment dans le Tiramisu) Pour 1,5 litre: 100  g de noyaux d’abricots prélevés tels quels, coques … Lire la suite →

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Recette n°1082 : (dessert) Tiramisu framboises-rhubarbe

Publié le juin 17, 2011 par marielauref

(A préparer au moins 2 heures avant) Pour 6 personnes: 5 tiges de rhubarbe 100 g de framboises 1 paquet de biscuits roses de Reims 250 g de Mascarpone ( fromage italien à texture de crème fraîche épaisse) 15 cl … Lire la suite →

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Recette n°707 : (dessert) Bûche aux marrons

Publié le décembre 10, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de purée de marrons 250 g de chocolat 3 cuillères à soupe de sucre glace 125 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de lait 1 … Lire la suite →

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Recette n°529 : ( Italie) » Zuppa inglese » ou « Zuppa romana »

Publié le septembre 24, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 génoise toute faite que vous trouvez en épicerie ou supermarché 5 oeufs 300 g de sucre en poudre 40 g de Maïzena 200 g de fruits confits en dés ( + cerises confites et angélique pour … Lire la suite →

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