Tag Archives: flan

Recette n°9243: (dessert) Clafoutis aux poires et chocolat

Publié le décembre 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 poires 200 g de chocolat noir 2 oeufs 20 cl ( 1 verre) de lait 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine beurre ………………………………………………….. Beurrer un plat à manqué ou des … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9193: (dessert chaud ou froid) Clafoutis aux poires et au miel

Publié le décembre 13, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 700 g de poires 100 g de miel 4 oeufs 1 cuillère à soupe ( 20 g) de fécule 80 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9138: (Tunisie/Bizerte) Tajine souani

Publié le décembre 2, 2022 par marielauref

. « souani » = potager, de part la provenance de la recette, la région de Bizerte très appropriée aux cultures maraîchères. Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 oignon 500 g d’aubergines 500 g de courgettes 250 g d’épaule d’agneau coupée en … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9108: (Provence/Nice – tarte salée) Pichade niçoise

Publié le novembre 26, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 oignons 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 aubergines 10 olives vertes et noires, dénoyautées ou pas Thym Laurier … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9089: (dessert chaud) Pudding à la cardamome et au citron

Publié le novembre 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 oeufs 20 cl de lait 185 g de sucre en poudre 2 citrons 1 cuillère à soupe d’écorce de citron confit au naturel, bien rincée, séchée et coupée en mini dés ( ou de l’écorce de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8947: (dessert) Oeufs à la crème

Publié le octobre 13, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 jaunes d’ oeufs 150 g ( 15 cl) de crème fraîche 125 g d’amandes effilées 1/2 citron ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de sucre en poudre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8936: (dessert) Flan aux noix

Publié le octobre 11, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 100 g de cerneaux de noix 50 cl ( 1/2 litre) de lait 2 oeufs entiers + 4 jaunes d’oeufs 140 g de sucre roux ( cassonade) 30 g de beurre …………………………………………………. Beurrer un moule … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8847: (Suisse – dessert chaud ou froid) Flan de potiron aux macarons

Publié le septembre 21, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1,5 kg de potiron 4 macarons aux amandes ( macarons de Nancy ou Amaretti) qq gouttes d’essence d’amande amère 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillères à soupe de lait ou de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8825: (dessert) Flan de raisin frais

Publié le septembre 15, 2022 par marielauref

Pour4 à 6 personnes: 300 g de gros grains de raisin rouge ou blanc, sans pépins de préférence) 6 oeufs 15 cl de lait 150 g de farine 200 g de sucre en poudre 10 cl de Rhum ( facultatif: … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8730: (dessert) Flan au citron

Publié le août 16, 2022 par marielauref

Pour 2 ou 3 personnes: 1 citron 4 jaunes d’oeufs 1/2 litre ( 50 cl) de lait 40 g de farine 15 g de beurre ………………………………………… Prélever le zeste du citron. Le mettre dans le lait versé dans une casserole. … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire