Tag Archives: dessert

Recette n°5950: (Mexique – dessert) Cocada

Publié le septembre 29, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 400 g de noix de coco râpée 20 cl ( 1 verre) d’eau de coco ( ou de l’eau) 50 g d’amandes effilées 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 3 jaunes … Lire la suite →

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Recette n°5943: (Angleterre) Tarte banoffee

Publié le septembre 27, 2020 par marielauref

              Pour 4 personnes: 1 fond de tarte précuit en pâte sucrée ( ou 4 fonds de tartelettes) 3 bananes Le jus d’1/2 citron 75 g de confiture de lait 20 cl (200 g … Lire la suite →

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Recette n°5924: (Russie – dessert traditionnel de Pâques) Pashka

Publié le septembre 21, 2020 par marielauref

                    A préparer la veille Moule spécial en forme de pyramide à fond percé de petits trous – ( se conserve plusieurs jours au frigo ) Pour 10 à 12 personnes: … Lire la suite →

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Recette n°5915: (dessert) Le Manqué

Publié le septembre 19, 2020 par marielauref

Pour 8 personnes: 8 oeufs 250 g de farine 125 g de beurre mou 250 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Facultatif: 140 g de fruits confits variés ou 1 seul fruit: cerises confites, ananas confit, cédrat … Lire la suite →

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Recette n°5906: (dessert – confiserie) Pâte à tartiner aux noisettes

Publié le septembre 16, 2020 par marielauref

Conservation 8 à 10 jours au frigo – 50 g de chocolat noir à cuire 275 g de chocolat au lait à cuire 180 g de poudre ou pâte de noisettes 30 g ( 2 cuillères à soupe rases) de … Lire la suite →

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Recette n°5905: (Autriche – dessert) Alt-Wiener Gugelhupf

Publié le septembre 16, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 80 g de fruits confits variés 80 g de raisins secs 1 citron 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 180 g de farine 1 sachet de … Lire la suite →

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Recette n°5895: (Norvège) « Tilslorte bondepiker » ou Pommes petite fermière

Publié le septembre 13, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de pommes 40 cl de crème fouettée ( ou 1 bombe de Chantillly) 150 g de chapelure 130 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 5 cl … Lire la suite →

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Recette n°5883: (Allemagne – dessert chaud) Soupe au lait et aux poires

Publié le septembre 10, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de poires 1/2 citron 1 litre de lait 2 jaunes d’oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe bombée de fécule ( Maïzena) 1 clou de girofle … Lire la suite →

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Recette n°5867: (Allemagne/ région de La Hesse – dessert) Gâteau de pommes de terre au citron

Publié le septembre 6, 2020 par marielauref

          Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pommes de terre farineuses ( pour purée) 2 citrons + 20 cl de jus de citron 100 g d’amandes hachées 9 oeufs 1 grosse cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°5836: (dessert) Cake à l’ananas et au Rhum

Publié le août 28, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1/2 ananas 2 cuillères à soupe de Rhum brun 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre … Lire la suite →

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