Archives par mot-clef : Mayotte

Recette n°5377: (Mayotte, Comores) Msolola de poisson aux bananes

                  Pour 4 personnes: 1 poisson d’1 kg avec sa tête, coupé en tranches : dorade, capitaine … 8 bananes des bananes encore vertes ( ou bien des bananes plantain) 4 tomates … Lire la suite

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Recette n°5085: (Australie) « Banana Jam » ou Marmelade de bananes

                    -( à préparer en compote à manger dans les 3 à 4 jours ou mettre en pot comme une confiture)- 4 bananes bien mûres, voire tachetées de noir 4 cuillères … Lire la suite

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Recette n°231: ( Mayotte) Confiture de bananes

500 g de bananes pas trop mûres 3 tasses à thé de jus d’oranges très sucrées 1 jus de citron 350 g de sucre ————————— Eplucher et couper les bananes en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur. Les déposer dans une grande … Lire la suite

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