Archives par mot-clef : pomelos

Recette n°4004: Poulet aux pomelos

        Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 3 pomelos ( pamplemousses) 1 branche de céleri 1 oignon 1 carotte 1 feuille de laurier 3 branches de thym 10 cl de bouillon ( eau + cube) 2 … Lire la suite

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Recette n°3816: (Thaïlande) « Yam Som Oo » ou Salade de pamplemousse et gambas, sauce coco et cacahuètes

        Pour 1 à 2 personnes: 1 échalote 1 gousse d’ail 2 pamplemousses 1 ou 2 citrons verts ( pour obtenir 2 cuillères à soupe de jus) 1 bouquet de coriandre fraîche 4 gambas cuites et décortiquées … Lire la suite

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Recette n°3395: (entrée chaude) Papillotes d’artichauts aux st Jacques et pamplemousse

        Pour 4 personnes: 4 fonds d’artichauts frais, en boîte ou surgelés 4 noix de coquilles st Jacques ( frais ou surgelé) ou 8 noix de pétoncle 1 pamplemousse jaune 1 pamplemousse rose 1 bouquet de cerfeuil … Lire la suite

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