Author Archives: marielauref

Recette n°9597: (dessert) Pamplemousses aux petits-suisses

Publié le mars 5, 2023 par marielauref

Pour 2 à 4 personnes: 2 pamplemousses 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 petits-suisses 1 pincée de sel Facultatif: 1 c à s de Kirsch …………………………………………………. Couper les pamplemousses en 2. Retirer les quartiers et … Lire la suite →

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Recette n°9596: ( France/Touraine) Carpe à la tourangelle

Publié le mars 5, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 carpe de 1,8 kg 500 g d’oignons 1 gousse d’ail petite 1 cuillère à soupe de persil haché 1 bouquet garni 250 g de champignons de Paris Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de … Lire la suite →

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Recette n°9595: (entrée) Salade de fruits et légumes

Publié le mars 5, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 100 g de riz cuit 1/2 boîte de haricots verts très fins ( conserve) 1/2 boîte de petits pois très fins ( conserve) 1 avocat Le jus d1 citron 1 pamplemousse 4 tranches d’ananas en boîte 8 … Lire la suite →

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Recette n°9594: (dessert) Cake aux cerises confites

Publié le mars 4, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 150 g de cerises confites 150 g de farine 2 cuillères à soupe de fécule ( Maïzena) 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 4 oeufs … Lire la suite →

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Recette n°9593: (Indonésie) « Atjar

Publié le mars 4, 2023 par marielauref

Pour 2 à 4 personnes: 4 tomates 1/2 céleri branches 200 g de germes de soja frais ou bien en conserve 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1/2 cuillère à café de … Lire la suite →

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Recette n°9592: (Indonésie) « Télor »

Publié le mars 4, 2023 par marielauref

-ou « Telur – Pour 2 à 4 personnes: 4 oeufs durs 1 oignon 20 cl ( 1 verre de bouillon ( eau + cube) 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 20 cl de lait de coco 1 ou … Lire la suite →

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Recette n°9591: (Antilles – dessert) Pain doux au coco

Publié le mars 3, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 100 g de farine 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron râpé ou haché finement 10 g de beurre pour le moule 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°9590: Croquettes de poulet

Publié le mars 3, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 sachet de purée instantanée + 1 verre de lait ( suivre les instructions sur le paquet) Des restes de poulet rôti, même poids que la purée obtenue 50 g de Gruyère râpé 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°9589: (Bulgarie – entrée) « Shopska salata » ou Salade bulgare

Publié le mars 3, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 poivrons verts + 2 poivrons rouges grillés au four, épépinés et pelés ( conserve) 1 concombre 2 tomates 1 pot de yaourt goût bulgare 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g de … Lire la suite →

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Recette n°9588: (dessert) Fromage frais à la crème et au café

Publié le mars 2, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de fromage blanc 10 cl ( 100 g) de crème fraîche fleurette 1 cuillère à café de café soluble ( instantané) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre ……………………………………………………. Dans un mixeur ou au … Lire la suite →

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