Archives par mot-clef : beefsteak

Recette n°3533: Gratin de penne aux 4 viandes

          Pour 4 personnes: 400 g de penne ou de macaronis 50 g e lardons fumés 150 g de beefsteak haché ( ou poulet ou veau hachés 100 g de mortadelle 100 g de jambon cru … Lire la suite

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Recette n°3524: (Italie) Spaghettis pizzaïola

      Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 250 g de boeuf ou de veau haché 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de câpres 400 g de tomates pelées, épépinées et hachées ( frais ou boîte) 1/2 … Lire la suite

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Recette n°3105: Tournedos au raisin

        (marinade 3 h minimum) Pour 4 personnes: 4 tournedos 500 g de raisin blanc ou noir gros grain 1 oignon 1 gousse d’ail 5 échalotes 1 carotte 1 poireau 1 bouquet garni 3 clous de girofle … Lire la suite

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Recette n°95: ( Thaïlande) Salade de boeuf ou agneau thaïlandaise

Pour 4 personnes: 400 g de beefsteak (dans la poire ou le rumsteak) ou d’agneau en tranches épaisses dans le gigot ou l’épaule 2 oignons blancs coupés en lamelles très fines 2 tomates coupées en quartiers 2 échalotes grises émincées … Lire la suite

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