Tag Archives: gâteau

Recette n°1911: (Espagne) Gâteau au citron

Publié le juillet 1, 2013 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 citron 1 pot de marmelade de citrons 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 cuillère à café d’huile ——————————————— Huiler un moule à manqué. … Lire la suite →

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Recette n°1846: (dessert) Mon gâteau au chocolat

Publié le avril 17, 2013 par marielauref

( de préférence, le préparer et le cuire la veille) Pour 6 personnes: 200 g de chocolat à cuire 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 75 g de farine 34oeufs 2 cuillères à soupe de Rhum … Lire la suite →

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Recette n°1837: (Finlande) Gâteau noix-citron

Publié le avril 2, 2013 par marielauref

      Pour 6 personnes: 250 g de cerneaux de noix 1 citron 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 125 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs … Lire la suite →

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Recette n°1834: (Maroc, Algérie, Liban, Syrie) Kounafa aux pistaches

Publié le mars 30, 2013 par marielauref

      700 g de cheveux d’ange ( = Kounafa au Maroc, Kataïf ou ktaïf en Algérie) 2 morceaux de gomme arabique ( = sève durcie d’acacia. En pharmacie ou magasins de produits orientaux) ou de la gomme arabique … Lire la suite →

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Recette n°1825: (USA) Cake à la marmelade d’oranges

Publié le mars 20, 2013 par marielauref

450 g de marmelade d’oranges ( voir Recette n°523) 1 cuillère à soupe de Gin 4 oeufs 350 g de farine 1 sachet de levure chimique ( = environ 1,5 cuillère à café) 100 g de beurre mou 25 cl … Lire la suite →

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Recette n°1796: (Champagne) Cake rose de Reims aux fruits confits

Publié le février 5, 2013 par marielauref

      ( macération la veille des raisins secs) Pour 6 à 8 personnes: 250 g de biscuits roses de Reims 100 g de raisins secs 150 g de fruits confits en mélange 4 oeufs 150 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°1787: (Canada) Gâteau au gingembre et à la mélasse

Publié le janvier 26, 2013 par marielauref

      500 g de farine 500 g de mélasse ( = sirop épais de sucre) 60 g de sucre roux 30 g de gingembre râpé 30 g de zestes confits ( orange, citron, cédrat, pamplemousse ou un mélange) … Lire la suite →

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Recette n°1776: (dessert) Cake chocolat & orange

Publié le janvier 15, 2013 par marielauref

      ( voir aussi: Tiramisu chocolat-orange Recette n°1714 – Cookies chocolat-orange Recette n°1684) ( a préparer au moins 12h avant, de préférence la veille) Pour 6 à 8 personnes: 5 oeufs 25 g de cacao en poudre ( … Lire la suite →

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Recette n°1766: (dessert) Cake au Carambar

Publié le janvier 6, 2013 par marielauref

      Pour 6 à 8 personnes: 20 Carambars 150 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de beurre mou 10 cl de lait ( accompagnement: boules de … Lire la suite →

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Recette n°1761: (Alsace et Allemagne) Cake au chocolat noir et au vin rouge

Publié le janvier 4, 2013 par marielauref

( = en Alsacien: Rodwin schokolà Küeche et en Allemand: Rotweinkuchen) Pur 6 à 8 personnes: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre mou 4 oeufs 150 g de chocolat noir à cuire 50 … Lire la suite →

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