Tag Archives: grog

Recette n°9997: (boisson chaude) Punch à la camomille

Publié le Mai 7, 2023 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 10 fleurs de camomille ( fraîches ou sèches) 1 citron 1 orange 250 g de sucre en poudre 6 à 10 cl de Rhum …………………………………………………………….. Porter 1 litre d’eau à ébullition………… Oter du feu. Y … Lire la suite →

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Recette n°9709: (Suède – légume ou dessert) Riz au vin rouge et fruits secs

Publié le mars 26, 2023 par marielauref

. Même recette avec du thé fort au lieu du vin. . En légume, chaud ou froid, accompagne des viandes fumées; poulet, jambon, canard ….. . Pour 1 personne: 125 g de riz 12,5 cl de vin rouge ( ou … Lire la suite →

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Recette n°9609: Les clous de girofle

Publié le mars 8, 2023 par marielauref

En cuisine, vous en mettrez dans le pain d’épices, dans les bouillons de pot-au-feu ou pour faire cuire les abats comme la langue …….. MAIS AUSSI: *** Tisane anti-rhume et anti-migraine: ( Pour 1 personne) 2 clous de girofle + … Lire la suite →

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Recette n°9446: (Ecosse – boisson chaude) Grog écossais

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1,5 litre de bière 12,5 cl de Rhum 250 g de sucre en poudre ………………………………………………… Verser les 3 ingrédients dans une casserole. Porter tout juste à un début d’ébullition en touillant pour faire fondre le … Lire la suite →

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Recette n°8941: (cocktail chaud) Grog américain

Publié le octobre 12, 2022 par marielauref

Pour 8 personnes: 40 cl de Whisky ( 5 cl par verre) 25 cl ( 1/4 de litre) de Curaçao ( 3 cl par verre) Le zeste d’1 orange prélevé à l’économe 1 gousse de vanille 3 clous de girofle … Lire la suite →

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Recette n°7909: (dessert glacé) Le Rhum Jubilée

Publié le mars 11, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: Dans un grand verre, déposer 1 boule de glace à l’orange + 1 boule de glace au chocolat. Arroser de Rhum brun. Ajouter 2 ou 3 traits de Cherry. Laisser un peu fondre la glace avant de … Lire la suite →

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Recette n°7907: (cocktail) Rhum-orange cocktail

Publié le mars 11, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 2 oranges 2 glaçons 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Rhum ……………………………………………………………………………………………………. Déposer 2 glaçons dans un verre. Dans un shaker ou bien dans le verre … Lire la suite →

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Recette n°7881: (Boisson chaude) Orangeade des vignerons

Publié le mars 6, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 bouteille de vin rouge ( corsé) 3 oranges 200 g de sucre en poudre ………………………………………………………………………………………………….. Couper 6 très fines rondelles dans une orange non pelée. En garnir 6 verres supportant la chaleur. Prélever un grand ruban … Lire la suite →

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Recette n°7562: (cocktail) Cup au jus de raisin

Publié le décembre 31, 2021 par marielauref

Pour 8 personnes: 50 cl ( 1/2 litre) de jus de raisin 50 cl de jus d’orange Le jus d’1 citron 1 petite bouteille d’eau Perrier 40 cl de vin rosé Pour la déco: des grapillons ( petites grappes de … Lire la suite →

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Recette n°7218: (Ecosse – dessert) « Ambrosia ring » ou Anneau au Whisky

Publié le septembre 20, 2021 par marielauref

. Commencer la préparation la veille. Pour 6 personnes: 5 oeufs 30 g de biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe de marmelade d’oranges Le jus d’1 orange Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe de Whisky ( … Lire la suite →

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