Archives par mot-clef : cerises confites

Recette n°6661: (dessert) Charlotte aux bananes en verrine

Pour 4 personnes: 3 bananes Le jus d’1 citron 6 biscuits à la cuillère 6 cuillères à soupe de Grand Marnier 200 g de fromage blanc lisse ou de campagne ( type faisselle) bien égoutté 10 cl ( 1/2 verre) … Lire la suite

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Recette n°6617: ( Irlande – dessert) Cake irlandais

. Meilleur, comme tout cake aux fruits confits, si il est préparé et cuit la veille ou 2 jours avant !!. Pour 6 personnes: 3 bananes plutôt mûres 150 g de cerises confites 150 g de cerneaux de noix 150 … Lire la suite

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Recette n°6583: (dessert) Quatre-quarts aux griottes

Pour 6 personnes: 4 oeufs Le poids des oeufs de sucre en poudre + 4 cuillères à soupe Le poids des oeufs en farine + 12 cuillère à soupe pour le moule Le poids des oeufs en beurre mou + … Lire la suite

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Recette n°6475: ( USA – dessert) Mini cakes au gingembre confit et au Whisky

Pour 15 à 20 mini cakes ( ou cupcakes): 60 g de gingembre confit 6 cuillères à soupe de sirop de gingembre 2 cuillères à soupe de Whisky ( américain) 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 oeufs … Lire la suite

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Recette n°6376: (dessert) Tartelettes au safran

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou sucrée 450 g de fromage blanc frais 2 pincées de safran 5 oeufs 200 g de farine 250 g de sucre en poudre 1 citron Beurre pour les moules … Lire la suite

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Recette n°6171: (Hongrie- dessert chaud) Pudding au vin chaud

Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre ( 50 cl) de vin blanc liquoreux: Tokay ou autres Vendanges tardives, Beaumes de Venise, Monbazillac …. 6 petits pains au lait 12 petits-beurre ( biscuits secs) 110 g de beurre mou 15 … Lire la suite

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Recette n°6015: (dessert) Feuilletés aux amandes et cerises confites

Pour environ 6 feuilletés: 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre 100 g de pâte d’amandes 50 g de cerises confites 2 cuillères à soupe ( 50 g) de sucre en poudre 3 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°5940: (dessert) Quatre-quarts aux quetsches et aux cerises confites

        Pour 4 à 6 personnes: 4 oeufs Le poids des oeufs en farine Le poids des oeufs en farine Le poids des oeufs en beurre ( doux ou salé) Le poids des oeufs en quetsches 1 … Lire la suite

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Recette n°5642: (entrée chaude ou dessert chaud) Pamplemousses au Porto blanc et au gingembre

        – Macération 1 heure – Pour 4 personnes: 2 gros pamplemousses 3 cuillères à soupe de Porto blanc 1 grosse pincée de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de gingembre confit 1 cuillère à soupe … Lire la suite

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Recette n°5115: (dessert) Paulettes

        ( voir aussi Palets de dame aux raisins Recette n°532 et Palets aux cerises confites Recette n°365) Pour 50 biscuits environ: 100 g de noisettes pilées ou de la poudre de noisettes 5 blancs d’oeufs 175 … Lire la suite

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