Monthly Archives: juin 2021

Recette n°6844: (Myanmar/ Birmanie) Curry de poisson birman

Publié le juin 3, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg de filets de pageot ( ou autre poisson blanc à chair ferme: perche, julienne, lote, tilapia ….) 300 g d’oignons 4 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre fraîche 1 piment rouge ( ou 1/2 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°6843: (Autriche – dessert, goûter) Buchtein

Publié le juin 2, 2021 par marielauref

. Avant cuisson, vous pourrez garnir ces Buchtein de confiture, marmelade, pâte à tartiner au chocolat ou même fromage. Pour 6 personnes: 235 g de farine 10 g de levure de boulanger 15 cuillères à soupe de lait ( 25,5 … Lire la suite →

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Recette n°6842: Sauté de légumes au chorizo

Publié le juin 2, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 petits chorizo 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 200 g de brocoli 500 g de patates douces 500 g de pommes de terre 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe de persil haché 12,5 cl ( … Lire la suite →

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Recette n°6841: (Japon) Sushis Inari

Publié le juin 2, 2021 par marielauref

Pour 6 sushis: 6 inaris ( = tofu frit à farcir que vous trouverez dans les épiceries japonaises) 220 g de riz rond et court ( riz à sushi, Vialone nano ….) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz … Lire la suite →

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Recette n°6840: (dessert) Spirales bi-goût

Publié le juin 1, 2021 par marielauref

. Repos des pâtes 6 heures. 600 g de farine 200 g de beurre mou 300 g de sucre en poudre 2 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à café de vanille liquide soit 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°6839: (Grèce – légume)  » Melitzanes me Feta » ou Aubergines au fromage

Publié le juin 1, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 aubergines 2 oeufs 300 g de Feta ( ou 6 carrés 1/2 sel Gervais, ou bien 300 g de fromage blanc de campagne bien ferme type faisselle bien égouttée) 50 g de Gruyère ou de Parmesan … Lire la suite →

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Recette n°6838: (Nouvelle Zélande) Brochette de porc sauce moutarde à la néo-zélandaise

Publié le juin 1, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de filet mignon de porc 4 pommes 2 oignons 3 tomates 10 olives vertes 1/2 cuillère à café de girofle en poudre ( clous de girofle pilés) 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères … Lire la suite →

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