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Catégories
Méta
Tag Archives: curcuma
Recette n°3456: (entrée froide) Salade de pois chiches aux graines de grenade
( à préparer au moins 1 h avant de servir) Pour 4 à 6 personnes: 400 g de pois chiches cuits ( boîte ou bocal) 1 grenade 2 oignons rouges Le jus d’1 citron Qq brins … Lire la suite
Recette n°3340: (Pakistan) Emincé de poulet au yaourt épicé
Pour 4 personnes: 500 g de chair cuite de poulet sans peau ( restes de poulet rôti ou blancs de poulet cuits au court-bouillon) 1 yaourt 2 oignons 1 gousse d’ail 4 tomates pelées, épépinées et … Lire la suite
Recette n°3273: Filets de poisson , sauce orientale au vin blanc
Pour 4 à 5 personnes: 750 g de filets de poisson au choix 200 g d’oignon 2 gousses d’ail 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 100 g de pignons qq tiges de … Lire la suite
Recette n°3124: ( République dominicaine/Saint-Domingue) Crevettes Mérengué
Pour 4 personnes: 800 g de gambas crues décortiquées ( frais ou surgelé) 1 ou 2 oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou 1/2 boîte) 1/2 bouquet de persil 1 piment ( ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ailes, bananes plantain, chips, crevettes, curcuma, entrée chaude, gambas, poulet, riz, Saint Domingue, wok
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Recette n° 2866: Magrets de canard au lait de coco & curry
Pour 2 à 3 personnes: 2 magrets ( ou filets) de canard ( ou d’oie que vous ferez cuire plus longtemps côté peau) 12,5 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué canard, courgettes, curcuma, curry, filets, frites, gâteau, guadeloupe, Inde, lait de coco, magrets, oie, patates douces, riz, tajine
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Mémoire de marmite 