Tag Archives: dessert

Recette n°2672: (dessert) Pêches ou abricots au lait d’amande

Publié le juillet 31, 2015 par marielauref

          Pour 6 personnes: 18 abricots ( ou pêches, nectarines, brugnons et même figues) 100 g d’amandes mondées et concassées 1/2 litre (50 cl) de lait) 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 30 g … Lire la suite →

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Recette n°2647: (dessert tiède) Terrine de fraises meringuées

Publié le juillet 10, 2015 par marielauref

              Pour 4 personnes: 350 g de fraises 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace 100 g de poudre d’amandes 4 blancs d’oeufs 2 cuillère à soupe d’amandes … Lire la suite →

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Recette n°2646: (Portugal) « Pudim flan » ou Crème renversée au Porto

Publié le juillet 9, 2015 par marielauref

        ( Peut se préparer la veille) Pour 6 personnes: 25 cl de lait 25 cl (250 g) de crème fraîche 4 oeufs 1 orange 250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 … Lire la suite →

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Recette n°2644: (Italie) Fraises au Limoncello

Publié le juillet 7, 2015 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 500 g de fraises 1 bouquet de basilic 20 cl de Limoncello ( liqueur de citron) 50 g de sucre en poudre —————————————————— Dans une casserole, verser Limoncello + 20 cl d’eau + le sucre. … Lire la suite →

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Recette n°2632: (dessert) Crème de rhubarbe à l’orange

Publié le juin 24, 2015 par marielauref

          Pour 4 personnes: 1 kg de tiges de rhubarbe 1 orange 1 cuillère à soupe de Grand Marnier ( ou autre alcool à l’orange) 1 cuillère à soupe de confiture d’orange 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°2627: (dessert tiède ou froid) Gâteau mousseux aux abricots

Publié le juin 18, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 abricots frais ou 8 oreillons au naturel en boîte 8 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de confiture de … Lire la suite →

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Recette n°2624: (dessert) Brioche aux fruits confits

Publié le juin 15, 2015 par marielauref

      ( 4 h de repos avant cuisson) Pour 4 à 6 personnes: 500 g de farine 14 g de levure de boulanger 7 oeufs 175 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°2615: (dessert) Gâteau au fromage blanc et aux pêches

Publié le juin 6, 2015 par marielauref

          6 pêches ( ou des nectarines ou des brugnons) 100 g de poudre d’amandes 250 g (25 cl) de fromage blanc 3 oeufs 200 g de beurre mou 5 cl de lait 80 g de … Lire la suite →

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Recette n°2584: (dessert) Cake Café/Cognac

Publié le Mai 8, 2015 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 2 cuillères à soupe de café soluble (type Nescafé) 20 grains de café 1 cuillère 1/2 à soupe de Cognac 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique … Lire la suite →

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Recette n°2570: ( Bourgogne / Dijon – dessert froid) Poires à la dijonnaise

Publié le avril 25, 2015 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 belles poires fraîches ( ou des poires cuites en boîte ou bocal) 100 g de sucre en poudre ( pour les poires fraîches sinon pas de sucre) 300 g de gelée … Lire la suite →

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