Tag Archives: lait

Recette n°8433: ( cocktail au lait) Lait de baleine

Publié le juin 18, 2022 par marielauref

Pour 1 verre: 2 cl de lait 2 cl de Cognac 2 cl de Rhum blanc 2 cl de Curaçao bleu 1 cl de sirop de sucre de canne glaçons ………………………………………………………….. Dans un verre, mélanger qq secondes lait + Cognac … Lire la suite →

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Recette n°8432: (cocktail au lait) Milkshake aux abricots

Publié le juin 18, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 litre de lait bien frais 2 oeufs 500 g d’abricots bien mûrs Le jus d’1 orange 20 cl ( 2 dl) de Rhum blanc 3 cuillères à soupe de sucre en poudre …………………………………………………………………. Dénoyauter et peler … Lire la suite →

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Recette n°8432: (cocktail au lait) Cocktail irlandais

Publié le juin 18, 2022 par marielauref

Pour 1 grand verre: 1/2 litre ( 50 cl) de lait 1/4 de litre ( 25 cl) de jus d’orange 2 cuillères à soupe de Rhum blanc 2 cuillères à soupe de miel ( liquide) 1 feuille de menthe fraîche … Lire la suite →

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Recette n°8210: (Inde – dessert chaud ou froid) Gâteau de riz à la purée de mangue

Publié le Mai 8, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de riz basmati 250 g de pulpe de mangue ( 2 mangues environ) 1 pincée de safran 1 cuillère à café d’eau de rose 30 g de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°8168: ( cocktail sans alcool) Panthère rose

Publié le avril 29, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 10 cl de lait 10 cl ( 100 g) de crème fraîche liquide ( fleurette) 1 cuillère à soupe de sirop de fraise 1 cuillère à soupe de sirop de framboise 1 cuillère à soupe de sirop … Lire la suite →

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Recette n°7981: (Pays-Bas/Amsterdam – Boisson chaude) Lait d’Or

Publié le mars 24, 2022 par marielauref

. Origine du « Lait d’Or »: – Ce lait safrané fut servi pendant des années le 1er janvier dans le foyer du théâtre d’Amsterdam pour la traditionnelle représentation du « Ghysbrecht van Aemstel » du poète néerlandais Joost van den Vondel (1587 -1679). … Lire la suite →

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Recette n°7925: (Boisson du petit-déjeuner, pour sportif ou convalescent) Lait du dragon

Publié le mars 14, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 1 grand verre de lait 1 banane 1 cuillère à soupe bombée de poudre d’amandes 1 cuillère à soupe de germes de blé 1 cuillère à café de levure de bière 1 cuillère à café de miel … Lire la suite →

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Recette n°7914: (Ile Maurice – cocktail) Punch au lait

Publié le mars 12, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 10 cl de lait 4 cl de Whisky ou de Rhum 1/2 cuillère à café de sucre vanillé 1 cuillère à café de sucre en poudre 3 noisettes décortiquées Facultatif: 1 pincée de cannelle ………………………………………………………………………………………………… Dans un … Lire la suite →

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Recette n°7758: (Belgique/Verviers – dessert) Tarte au flan verviétois

Publié le février 10, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 5 oeufs 1 litre de lait 200 g de sucre en poudre 75 g de farine 1 pincée de sel Beurre et farine pour le moule ……………………………………………………………………………………………… Beurrer et fariner … Lire la suite →

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Recette n°7595: (Bourgogne – soupe) Soupe au lait

Publié le janvier 8, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 16 tranches fines de baguette 1 litre de lait 60 g de beurre ou de margarine sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans une poêle sur feu assez vif, fondre le beurre .. Y faire dorer les tranches de pain … Lire la suite →

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