Archives par mot-clef : tarte au riz

Recette n°8365: (dessert) Tarte à la bouillie

. A commencer qq heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre en poudre 25 g de beurre 50 cl ( 1/2 litre) de lait sel … Lire la suite

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Recette n°8210: (Inde – dessert chaud ou froid) Gâteau de riz à la purée de mangue

Pour 4 personnes: 250 g de riz basmati 250 g de pulpe de mangue ( 2 mangues environ) 1 pincée de safran 1 cuillère à café d’eau de rose 30 g de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe … Lire la suite

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Recette n°8166: (Italie/Bologne) « Torta di riso » ou Tarte au riz

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de riz rond 1 litre de lait 3 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g d’écorce d’orange confite 15 g … Lire la suite

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Recette n°7788: (dessert) Riz au lait à l’orange et au safran

Pour 4 à 6 personnes: 200 g de riz rond: Vialone nano, Arborio …. 1 orange 1 bonne pincée de safran 1 litre de lait 100 g de sucre en poudre 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 1 … Lire la suite

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Recette n°7770: (Belgique/Grammont – dessert) Tarte au Maton

. A préparer 6 h avant minimum et mieux, la veille. Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 1 litre de lait 25 cl ( 1/4 de litre, 250 g) de lait battu ( = lait Ribot, … Lire la suite

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Recette n°7758: (Belgique/Verviers – dessert) Tarte au flan verviétois

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 5 oeufs 1 litre de lait 200 g de sucre en poudre 75 g de farine 1 pincée de sel Beurre et farine pour le moule ……………………………………………………………………………………………… Beurrer et fariner … Lire la suite

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Recette n°5419: (Belgique – dessert chaud ou froid) Tarte au fromage blanc

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de fromage blanc ( type faisselle bien égouttée) 25 g d’amandes hachées ( ou qq gouttes d’amande amère) Facultatif: 2 ou 3 petits … Lire la suite

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