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- Recette n°6561: (apéritif chaud, brunch) Petites galettes à l’indienne, sauce coco/menthe
- Recette n°6560: (dessert) Tarte aux pommes et à l’orange
- Recette n°6559: (Norvège/Comté de Vestfold) Veau à la mode de Holmestrand
- Recette n°6558: (Crète – Tartelettes sucrées au fromage) Kaltsounia
- Recette n°6557: (Japon – Recette destinée aux réunions de famille ou entre amis)
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Méta
Archives par mot-clef : gâteau de riz
Recette n°6497: (Inde – dessert) Riz au lait à la rose
Pour 4 personnes: 250 g de riz rond: Vialone Nano ( grains courts) , Arborio …. Le jus d’1 citron vert 3 cuillères à soupe d’eau de rose 3 cuillères à soupe de confiture de roses (Facultatif pour la déco: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3401, 3461, cake à la rose, confiture de rose, eau de rose, fleurs, gâteau de riz, Inde, loukoums, Moyen Orient, pétales, Provins, riz au lait, rose, teurgoule, Turquie
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Recette n°6269: (Allemagne – dessert tiède ou froid) Gâteau de riz « Henriette »
Pour 10 personnes: 10 oeufs 200 g de macarons aux amandes ( macarons de Nancy) ( voir Recette n°1516) 1/2 citron 250 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano ………… 1 litre de lait 125 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué 1516, 463, Allemagne, caramel, compote, crème anglaise, dessert, gâteau de riz, Henriette, macarons, marmelade, mûres, Nancy, Niort, riz au lait, sauce sucrée, teurgoule, tiramisu
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Recette n°5794: (dessert chaud) Couscous du sultan
Pour 6 personnes: 5 cuillères à soupe de semoule de couscous 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes Le zeste d’1/2 citron 2 oeufs 1/2 litre ( 50 … Lire la suite
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Tagué amandes, bords du Nil, boulghour, dattes, dessert chaud, fruits secs, gâteau de riz, gâteau de semoule, maharadjah, noisettes, poudre, semoule, sultan, teurgoule
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Recette n°5595: (Suisse – dessert) Tarte au riz à la suisse
Pour 4 à 5 personnes: 500 g de fraises 125 g de riz rond: Vialone Nano, Arborio … 25 cl de lait 3 oeufs 275 g ( 5 cuillères à soupe) de sucre en poudre 8 … Lire la suite
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Tagué bombe, caramel, Chantilly, crème fraîche battue, fraises, gâteau de riz, mousse, mousseuese, mousseux, rösti, riz au lait, suisse, tarte, teurgoule
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Recette n°5220: (Danemark – dessert) Riz au lait aux griottes
Pour 6 personnes: 60 g de riz rond ( Arborio, Vialone nano …) 1 bocal de griottes au sirop (150 à 200 g égouttées) 50 g d’amandes effilées – Facultatif: 6 amandes … Lire la suite
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Tagué amandes, cerises, far, fève, galette des rois, gâteau de riz, griottes, poulet fumé, riz au lait, teurgoule
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Recette n°5035: (Espagne) Riz à l’andalouse
( à préparer minimum 2 heures avant) Pour 6 personnes: 250 g de riz rond 150 g de sucre en poudre 1 litre de lait 1 verre à liqueur ( 5 cl) de Rhum 1 ou … Lire la suite
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Tagué caramel, dessert, gâteau de riz, oranges, riz au lait, teurgoule
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Recette n°4999: (Afrique du sud – dessert chaud) Geelrijs
Pour 4 personnes: 225 g de riz long grain 125 g de raisins secs 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de curcuma 75 g de cassonade ( sucre roux) 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 … Lire la suite
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Tagué Afrique du Sud, cannelle, caramel, dessert chaud, gâteau de riz, geelrijs, riz au lait, teurgoule
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Recette n°4826: (dessert) Riz au lait Matcha
Pour 4 personnes: 150 g de riz rond, Arborio, Vianone Nano, Carnoli …. 2 cuillères à café bombées de thé vert Matcha 1 litre de lait 15 cl de crème fraîche 100 … Lire la suite
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Tagué Arborio, boisson, caramel, Carnoli, chocolat, gâteau de riz, graines, Italie, pavot, risotto, riz au lait, riz rond, sésame, teurgoule, thé Matcha, Vialone nano, Vianone
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Recette n°4690: (Albanie – dessert chaud) « Kabuni » ou Riz aux raisins et pignons
Pour 6 personnes: 500 g de riz rond: Vialone Nano, Arborio … 200 g de raisins secs 100 g de pignons 5 clous de girofle 1 cuillère à soupe de cannelle 300 g de sucre en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 merveilles, Albanie, cake, fruits confits, gâteau de riz, riz au lait, sans lait, semoule, teurgoule, zarda
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