Archives par mot-clef : boquerones

Recette n°3609: (Espagne) Paëlla végétarienne

        Pour 4 à 6 personnes: 500 g de riz rond ou long au choix 1 oignon rouge 8 gousses d’ail 2 épis de maïs frais 1 courgette 200 g de courge musquée ou autre potiron, potimarron … Lire la suite

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Recette n°3570: Lapin mariné au vin blanc, orange et cannelle

        (marinade la veille) Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 1 litre de vin blanc plutôt doux 1 oignon 1 carotte 1 zeste d’orange 1 bouquet garni 1 pincée de cannelle 1 pincée … Lire la suite

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Recette n°3040: (Thaïlande) Petits gâteaux de poisson

Pour 6 personnes: 400 g de filets de colin ou autres poissons blancs 1/2 chou vert 2 citrons 2 gousses d’ail 2 échalotes 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte d’anchois 1 pincée de paprika … Lire la suite

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