Tag Archives: gressins

Recette n°3951: (apéritif ou entrée chauds) Brandade de rougets

Publié le juillet 1, 2018 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de filets de rougets 12 gousses d’ail 15 cl d’huile d’olive 5 cl (50 g) de crème fraîche Qq graines d’anis Qq feuilles de basilic (accompagnement: gressins, pain grillé)             … Lire la suite →

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Recette n°3761: (apéritif) Pâte à tartiner aux carottes

Publié le mars 3, 2018 par marielauref

      Pour 4 personnes: 500 g de carottes 1 orange 1 cuillère à café de graines de sésame ( ou des noisettes concassées) 1/2 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de miel 5 cl d’huile … Lire la suite →

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Recette n°2999: (entrée, soupe) Soupe glacée à la roquette

Publié le Mai 20, 2016 par marielauref

Pour 6 personnes: 300 g de roquette 1/2 bouquet de persil 1/2 gousse d’ail 40 cl de lait 2 yaourts nature lisses 3 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ( facultatif: Qq pignons et des gressins) … Lire la suite →

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Recette n°2719: (apéritif froid ou chaud) Madeleines aux noisettes et au Parmesan

Publié le septembre 14, 2015 par marielauref

        Pour 8 madeleines: 40 g de poudre de noisettes 60 g de Parmesan râpé 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile de noisette, de noix ou de … Lire la suite →

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Recette n°2717: (apéritif) Cookies au chorizo et tomates confites

Publié le septembre 13, 2015 par marielauref

        Pour 1 douzaine de cookies 20 g de chorizo 40 g de tomates confites 2 cuillères à soupe d’origan effeuillé 30 g de Parmesan râpé 1 oeuf 75 g de farine 1/2 sachet de levure chimique … Lire la suite →

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Recette n°1721: (Italie) Gressins

Publié le novembre 26, 2012 par marielauref

( « Grissini » en italien) Vous pourrez les aromatiser avec du romarin, du thym, des oignons, des graines de fenouil ou d’anis à rajouter dans la pâte ( 2 cuillères à soupe) avant cuisson. Mais vous pourrez aussi les parsemer de … Lire la suite →

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Recette n° 2: (entrée, buffet, apéritif ou pique nique) Pâte à tartiner au thon

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

                              ( Pour tartiner ou fourrer tomates, concombres, poivron, feuilles d’endives, tacos ….) Bien mélanger: 1 boîte (200 g) de thon au naturel + 4 grands … Lire la suite →

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