Archives par mot-clef : Gémeaux

Recette n°7897: (Antilles – confiture) « L’effrontée » ou Confiture de patates douces et banane plantain

Publié le mars 9, 2022 par marielauref

. Aux Antilles, la patate douce passe pour le symbole du sexe féminin, tout comme la banane est celui du sexe masculin. D’où, paraît-il, pour cette confiture le nom de « l’effrontée » …. . 500 g de patates douces 1 grosse … Lire la suite →

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Recette n°6939: (cocktail) Bronx

Publié le juillet 1, 2021 par marielauref

Pour 1 personne: 2,5 cl de Vermouth rouge ( type Martini) 2,5 cl de Whisky 2,5 cl de jus d’orange …………………………………………………………………………………………………………………………………………… Mélanger tous les ingrédients et rajouter 1 cube de glace. Bonne dégustation !.

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Recette n°6935: (Boisson apéritive) Cidre framboise

Publié le juillet 1, 2021 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 bouteille de cidre brut 15 cl de liqueur de framboise ( voir Recette n°1) 12 ou 16 framboises ou + …………………………………………………………………………………………………………………………………………. Répartir la liqueur de framboise dans les verres. Verser le cidre bien frais, … Lire la suite →

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Recette n°6922: ( Cocktail chaud et froid – dessert) Café « Vacances à Rome »

Publié le juin 26, 2021 par marielauref

Pour 8 personnes: 60 cl ( 6 dl) de café bouillant 40 cl ( 4 dl = 400 g) de crème fraîche très froide 100 g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 8 grains de café … Lire la suite →

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Recette n°6862: (cocktail – dessert) Le « Fraises »

Publié le juin 8, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 300 g de fraises 1/2 bouteille de mousseux ( vin pétillant) 1 bouteille de vin blanc sec 1 petite bouteille d’eau pétillante ( gazeuse) 5 cl de Brandy 3 cl de Kirsch 100 g de miel d’acacia … Lire la suite →

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Recette n°6859: (cocktail avec ou sans alcool) Le Bismark

Publié le juin 7, 2021 par marielauref

. A préparer 4 heures avant. Pour 8 personnes: 2 bouteilles de mousseux ( avec ou sans alcool) 2 verres ( 40 cl) d’eau pétillante ( gazeuse) au choix Le jus de 4 citrons 8 cuillères à soupe de miel … Lire la suite →

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Recette n°5754: (cocktail) Cocktail Taureau – 21 avril/20 mai

Publié le août 3, 2020 par marielauref

        Pour 1 verre: 8 cl de jus de banane 1 trait de sirop de fraises 4 cl de Cognac ………………………………………………………………………………………………………………………… Mélanger les 3 ingrédients. Bonne dégustation !.

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Recette n°5670: (cocktail) Cocktail Capricorne – 21 décembre/19 janvier

Publié le juillet 11, 2020 par marielauref

                        Pour 1 personne: 2 cl de crème de cassis ( = liqueur, voir Recette n°1109) 2 cl de Curaçao bleu ( liqueur d’orange) 4 cl de Genièvre Glace … Lire la suite →

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Recette n°5625: (cocktail) Cocktail Scorpion -23 octobre/21 novembre

Publié le juin 28, 2020 par marielauref

Pour 1 personne: 4 cl d’eau-de-vie de prune 4 cl de jus de pomme 4 cl de jus ou sirop de citron 2 cl d’Amaretto 1 trait de grenadine …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mélanger tous les éléments et le trait de grenadine en … Lire la suite →

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