Archives par mot-clef : mexicaine

Recette n°4959: Croque-monsieur à la mexicaine

      Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie 1 boîte de haricots rouges cuits 2 tranches fines de jambon fumé Tabasco 80 g de beurre mou (accompagnement: salade verte, tomates cerises)   ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer le grill … Lire la suite

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Recette n°4887: (Mexique) Poulet grillé à la mexicaine

          ( Marinade minimum 1 à 2 heures ou mieux, la veille) Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ou 12 pilons ou 12 hauts de cuisse 12 petits oignons nouveaux grelots ( 1 botte … Lire la suite

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Recette n°4639: (Mexique – légume)  » Calabacitas con Elote » ou Gratin de courgettes et maïs à la mexicaine

        Pour 4 personnes: 4 courgettes ( même recette avec un pâtisson) 1 oignon rouge ou blanc 1 petite boîte de maïs en grains 2 gousses d’ail 1 piment vert – ou 1 poivron vert – ou … Lire la suite

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Recette n°3518: (légume) Ananas au grill

        ( pour accompagner côtes de porc, d’agneau ou saucisses grillées au barbecue) Pour 4 personnes: 6 à 8 tranches d’ananas 1 cuillère à soupe de moutarde forte 12 cl (120 g) de miel liquide …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer … Lire la suite

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