Archives par mot-clef : macis

Recette n°3887: (Maroc, Tunisie, Algérie) Tajine de chevreau ( ou d’agneau) aux fèves, artichauts et topinambours

                  ( même recette avec de l’agneau) Pour 4 à 6 personnes: 1,2 kg de viande de chevreau coupée en morceaux 400 g de fèves décortiquées et 1ère peau retirée ( en … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2391: (Vénézuela) Poulet à la vénézuélienne

              Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 oignons 1 gousse d’ail 2 poivrons 250 g de carottes 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire