Tag Archives: miel

Recette n°9695: (Italie/Naples – dessert) Struffoli

Publié le mars 24, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 125 g ( 12,5 cl) de miel liquide 15 g de sucre en poudre 2 oeufs 250 g de farine 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie 1 zeste d’orange 1 zeste de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9659: (Alsace – dessert) Coeurs en pain d’épices

Publié le mars 17, 2023 par marielauref

. Repos de la pâte 24 h. 500 g de farine de seigle 1 pincée de bicarbonate 200 g de miel 200 g de sucre roux ( cassonade) 50 g d’amandes pilées ( hachées mais pas en poudre) 50 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9655: (confiserie) Caramels au miel et au chocolat

Publié le mars 16, 2023 par marielauref

60 g de bon beurre ( salé ou pas) 60 g de miel 100 g de sucre en poudre 25 g ( 1 bonne c à s) de cacao 2 cuillères à soupe de crème fraîche Huile ………………………………………………. Huiler un … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9618: (Boisson chaude reconstituante) Lait chaud aux épices

Publié le mars 9, 2023 par marielauref

Pour 3 ou 4 personnes: 1 litre de lait ( vache ou autre) 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9612: (Remède contre la fatigue et très bon pour les bronches) Vin de sauge

Publié le mars 8, 2023 par marielauref

. Une cure de qq jours avec 1 tout petit verre avant le déjeuner + 1 tout petit verre avant le dîner. 1 litre de vin blanc 100 g de feuilles de sauge fraîches ( les couper de leur pied … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9607: (Cambodge) Salade Lap Kmer

Publié le mars 8, 2023 par marielauref

Pour 1 personne: 200 g de boeuf haché 150 g de riz au jasmin 1 pak choï ( chou chinois) 1 gousse d’ail 1 échalote 1 citronnelle fraîche ( ou bien de la verveine citronnelle ciselée — ou encore un … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9603: Flanchet de veau aux oignons, vinaigre et au miel

Publié le mars 7, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1,2 kg de flanchet de veau coupé en tranches 600 g d’oignons rouges 1 bouquet garni 50 cl ( 1/2 litre) de bouillon ( eau + cubes) 10 cl de vinaigre de vin vieux 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9570: Blancs de poulet au citron et au miel

Publié le février 25, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet avec peau 2 citrons 2 cuillères à soupe de thym 2 cuillères à soupe de miel ( liquide) 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre …………………………………………………………….. Allumer le four position grill. Huiler un … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire

Recette n°9533: Salade de poisson aux citrons et au miel

Publié le février 15, 2023 par marielauref

Pour 2 personnes: 250 g de restes de poisson poché, sans peau 4 citrons 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d »amandes effilées 1 cuillère à soupe de miel ( liquide) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ……………………………………………… … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9532: (France/Provence – dessert) Tarte aux pignons et miel de lavande

Publié le février 15, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte sucrée ( ou bien faire votre pâte avec 250 g de farine + 125 g de beurre mou + 125 g de sucre en poudre + 1 oeuf + 1 pincée de sel) … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire