Archives par mot-clef : Noyau de Poissy

Recette n°6096: (Arménie – dessert, goûter) « Choereg » ou Briochettes à l’anis

Pour environ 30 briochettes: 800 g de farine 30 g de levure fraîche de boulanger 3 oeufs 33 cl de lait 200 g de beurre mou 1 1/2 cuillère à café de Mahlab ( poudre de l’amande contenue dans les … Lire la suite

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Recette n°6084: (dessert chaud) Soufflé à l’avocat

Pour 6 personnes: 3 avocats 3 biscuits à la cuillère 3 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 50 g de farine 70 g de beurre mou 6 cuillères à soupe de Marasquin ( liqueur de cerises), Noyau … Lire la suite

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Recette n°6046: (Pérou ) Cocktail Pacasmayo

Pour 4 personnes: 4 cubes de glace 4 gouttes d’alcool de menthe blanche 2 dl ( 20 cl = 1 verre) de Pisco ( ou Cognac ou Brandy) 2 rondelles de citron 1 dl ( 10 cl = 1/2 verre) … Lire la suite

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Recette n°5069: (dessert) Salade de rhubarbe

          Pour 4 personnes: 300 g de rhubarbe fraîche ou surgelée Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 grosse cuillère à soupe de pistaches 2 clous de girofle 1/2 bâton … Lire la suite

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Recette n°4842: ( dessert) Quatre quarts aux pêches ou aux nectarines

        Pour 6 personnes: 3 ou 4 pêches  ou nectarines 4 oeufs 220 g de sucre en poudre 200 g de farine 225 g de beurre mou 5 cl de Noyau de Poissy ( liqueur d’amandes d’abricots) … Lire la suite

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